拎包露营火了，这是一门好生意吗？| 三明治
https://p6.itc.cn/q_70/images03/20220113/9cbc2b6b0d964af19b4b5bced370a7ab.png文 | 橙未编辑 | 依蔓十一月上海的周末，冬日的狂风已经露出狰狞的面目。五十岚穿着白色长袖和牛仔背带裤，披了一件黑色针织开衫，和两位朋友约在超市见面。她们采购了好几大袋零食和水果，一起打车前往上海郊区的一座露营营地。车子驶出松江区的泖港收费站，经过低矮的房屋和大片的绿色树丛，还有支棱在小路路口的草莓摊位，在一条乡间小路的尽头到达生态乐园的入口，营地就位于里面两块宽阔草地上。她们进入略显萧索的生态乐园，一路上经过射箭、CS对战等区域，走上乐园深处的小桥，终于到达营地所在的湖心岛。一顶顶白色帐篷沿着湖边扎在木台上，另一侧伫立着小木屋和仓库，靠中心的位置搭着好几顶白色天幕。帐篷里铺着双人白色床垫，床头有个露营储物箱，上面放置着露营灯、搪瓷杯和矿泉水，入口处铺着带有花纹的露营毯。由于她们是三个人一同前来，于是又加了一张单人床垫，正好把帐篷塞得满满当当。帐篷才占据了木台一半的面积，另一半的空间放着常见的露营装备蛋卷桌和柯米特椅。柯米特椅就是一种户外折叠椅，方便携带，蛋卷桌的桌面可卷起成圆柱状，收纳进包里。https://p4.itc.cn/q_70/images03/20220113/b6192c386e14478ba3bbc157c3fa4d31.jpeg露营“标配”蛋卷桌和柯米特椅五十岚和朋友们先在桌上铺上带有红色条纹的桌布，再精心摆上水果、零食、面包和鲜花，色彩搭配是要注意的，发朋友圈和小红书都需要好看的照片。目前，在小红书上搜索“露营”关键词，一共有超过77万篇的笔记，而一度火热、引发投资机构追捧的“剧本杀”也才40多万篇笔记。在“露营”搜索结果的醒目位置有小红书举办的“露营地大赏”活动入口，Slogan是“订露营上小红书”。毫无疑问，小红书在露营走向大众的过程中也助推了一波，在这个活动中，带话题发布内容的博主有机会获得奖励，活动页面分地区展示着人气露营地。而在2021年11月，小红书还联合张震岳推出了一部《说给想红的人听》露营宣传片，张震岳在山间游走，生火做饭，和同伴聊天，弹吉他唱歌。在众多露营笔记里，有年轻男女穿着山系服装，拿着烤瓷杯，悠闲地坐在天幕下；有叼着飞盘，在草地上撒欢的狗狗们；也有围着蛋卷桌烤食物的一家三口。照片里广阔的草地、精美的装备和游玩的惬意不断吸引着新人前去感受，一探究竟。2021年夏天，五十岚在小红书上常常看到露营的内容，心生向往，恰好她的日本朋友们是经验丰富的露营玩家，邀请她一同前往上海当地的露营地。她原本的想象中，露营会在荒郊野岭，无法洗澡，但坐着朋友的房车到了露营地后，才发现各类设施都很齐全，有小卖部也有洗浴间。他们开始扎帐篷、准备食材、生火、玩无人机，蓝牙音箱在一旁放着轻松愉快的音乐。天色渐黑后，他们围着火光吃着烧烤，喝着啤酒，玩游戏，听鬼故事，聊着与工作无关的话题，抬头就能看到仿佛触手可及的星空。虽然凌晨一两点才睡，但第二天一早六点多就自然醒来，喝着手冲咖啡，坐在椅子上欣赏日出。https://p3.itc.cn/q_70/images03/20220113/f692c50f8a3849fb9782114d14562171.jpeg沙滩上的人们正在拍照五十岚的两位朋友也是露营小白，看到五十岚的朋友圈后，兴致勃勃地想要尝试。五十岚虽然经过前两次露营经历后，清楚了露营所需的装备，也在淘宝上将那些新潮的露营产品加入了购物车，但还没有下单，也没有扎帐篷的动手经验。更何况，采购齐全的装备成本不少，比如小红书上常见的国内户外品牌vidalido，小尖塔帐篷800元左右，中号蝶形天幕配铁杆将近400元。如果是丹麦的NORDISK，一顶棉布帐篷便需要超过五千元。再考虑到充气垫、睡袋、折叠椅、蛋卷桌、收纳箱、推车、烧烤炉、餐具等基本装备，数千元钱随随便便就花出去了。要想升级为更舒适的搬家式露营，那采购清单更长了，置物架、手磨咖啡机、烧水壶、氛围灯......当露营小白只是听闻过露营，而有想去的冲动时，设备的繁多、金钱的投入、野外的风险、洗浴的不便利，都是劝退因素。为露营降低门槛的拎包露营在这股露营风潮中，满足了这部分人的尝鲜需求，甚至是另一部分已经爱上露营的人，“无压力”露营的需求。拎包露营，顾名思义，你只需要携带随身物品来到营地，营地会为你准备好露营所需的装备、食物和活动。五十岚在小红书上看到拎包入住式的露营时，惊喜地发现这非常适合她们。五十岚和朋友们入住的营地叫麓场，是Felipe和朋友们在去年开的，算是一种Glamping风格。过去，露营给人的印象往往是艰苦、危险，Glamping流行起来后，更多人开始注重享受露营舒适和温馨的一面。Glamping由“Glamorous”和“Camping”两个单词组成，翻译有多种，既可以称为轻奢露营，也可以叫做精致露营或者风格露营。在国内，Glamping主要有三种呈现形式，一种是搬家式露营，露营玩家将大包小包的物品带到野外，还原家所具有的功能；一种是帐篷酒店，除了酒店处于野外，外观是帐篷的造型外，其他和城市酒店相差无几，有舒适大床，有空调和电视机；还有一种便是拎包露营，睡在帐篷里，躺在睡袋里，和前一种相比更为野生。Felipe从2017年开始露营，去过杭州莫干山、北京郊区山谷，也自己组织过二十人左右的露营活动。开营地的念头是在2020年4月诞生的，Felipe和朋友商讨起这个新的创业想法，起初是犹疑的，是否真的有市场、有顾客，真正促使他下定决心的是2021年年初看的一部电视剧《露营物语》，不在于内容，而是根据播放量和评论数，他意识到很多人已经开始关注露营了。在之前的文旅工作中，Felipe接触过一个不错的生态乐园，位于上海市松江区，距离上海市中心一个多小时车程。那里有大片树木，好几块大草地，人工湖，马场，还有野生山羊和白鹅在四处游荡。他挑选了两块被湖水环绕的草地，总计10亩，作为自己营地创业的场地。但Felipe也必须接受它不够完美的地方，比如，交通不便，没有地铁直达，从松江南站打辆车还需要30分钟才能到达。附近有一条高高伫立的高铁轨道，白天高铁呼啸而过，带来不属于自然的声响。2021年6月确定选址后，紧接着就是各类琐碎的筹建事项，虽然是意料之内的内容，然而却意料之外的难，成本更是超过预算的三倍。创始团队除了Felipe，还有设计师伯成和程序员Yvan。伯成承担起了设计和建设管理，在互联网大厂工作的Yvan兼职开发营地预约小程序。“当时就是一股热血，遇到很多问题都硬着头皮上。”Felipe足足瘦了12斤。最大的难题可能算是接通水电，荒地没有电力和水源，只能买一根1公里的水管，与乐园里马场的水源相连，电线也是一样，买了2万多元的电线，但发现由于不够粗，电力满足不了需求。水电接通完成后，洗浴的难题才能解决。伯成把洗浴区域设计成一个红色集装箱的样式，一侧是4个卫生间，另一侧是4个洗浴间，集装箱的一端安装了洗手台和镜子。事实上，洗浴还是带给了五十岚和朋友们一些困扰，洗浴间离营地有50米的距离，五十岚担心，冬日洗完澡出来，有可能会着凉，而且只有4间洗浴间，当人多时，只能排队等待洗澡。当然，建造营地不止接通水电，还有重零建起作为小卖部和管理处的小木屋、收纳各类物料设备的仓库，以及加固连接两块草地的桥梁。草地也要重新修整一番，旁边的小片空地再铺上小石子，满足不同露营人的扎营需求，还需要采购露营装备以供租赁，比如帐篷挑选了颜值高的一款，搭建方便，保暖防雨。等到总算搭建出一个颇具形态的营地，准备开业之时，台风突然来临，损失了好几顶帐篷，淹掉不少物资。“户外生意有时候和农民伯伯种地一样，都是看天吃饭。”Felipe无奈地说。https://p6.itc.cn/q_70/images03/20220113/d1bd7e8d99c8464aae4bec54a9beb33a.jpegFelipe的营地一路跌跌撞撞，等到营地真正开业就到了去年九月初。试营业时，Felipe邀请了一些露营朋友来，朋友们回去后在社交平台发了营地介绍和游玩感受。Felipe发现营地很快就热闹起来了，在小红书上搜索“上海露营”时，经常能在靠前的位置看到自家的营地。“开业前，我们有策划宣传方案，但都没有用上，我们也没有去投放广告，正好全网那段时间对露营的关注度比较高。”最开始，Felipe给营地的定位是面向露营爱好者，帐篷租赁只是配套的服务。开业两周后，Felipe感受到顾客的数量迅速增多，一批接着一批来，其中很多是亲子家庭和想尝试露营的年轻人，他们往往需要营地提供全套的装备和服务，因此采购的帐篷数量从5顶跃升至目前的30顶，提供给想拎包入住的顾客，装备还包含气垫床铺、蛋卷桌、收纳箱、露营灯、露营毯等。“开业时我们有针对露营小白提供一些服务，但没想到这部分反而是收入占比更大的业务。”目前，露营小白和经验丰富的露营玩家数量占比接近于5:5。“开业前我很忐忑，没有抱有太大的希望，一开始很担心没有人愿意来，很快人开始多起来后，挺有成就感，挺满足的。”Felipe表示。如今，Felipe的营地面向拎包入住和自由露营的两类客群，既提供搭建好的帐篷和桌子，也提供场地供露营玩家自己扎帐篷。套餐较为灵活，费用主要分为三大部分，一是入场费，顾客每人79元，宠物每只21元；二是营位费，自带帐篷和天幕收取200元，若是拎包入住，则有蒙古包、春帐、天幕三种选择，价格从347元到883元不等；三是烧烤食材套装，包含炉具、炭火和食材，或者你也可以自带食物。https://p3.itc.cn/q_70/images03/20220113/40b6244f6cd04cec9f84147abac3aab6.jpeg圣诞节活动制作饼干Felipe的营地在乡村，周边是大多是种植基地，去大学里招聘兼职也显得不太现实，距离最近的松江大学城都需要50分钟的路程。Felipe难以招到员工，只能和伯成两个人接待顾客，拍宣传照和视频，搬物料，擦桌子，倒垃圾。虽然Felipe在分析顾客愿意自发宣传的原因时，提到服务的细致和热情是比较重要的因素，但两个人接待几十个甚至上百个人，总归是吃力的。Felipe记得很清楚，第一个全职的营地管理员是在9月28日入职的，因为国庆节快要到了，大家都想趁假期出来和朋友聚聚，晒晒太阳，营位的预定量进入高峰。这时Felipe会限制帐篷的数量，而不是人数，因为帐篷会占据一定的面积，帐篷之间还要有一定的间隔。当时Felipe考虑到限流措施，但没有严格执行，当已经预定的顾客提出要带朋友一起来，也应下了。国庆假期期间，最多的时候，容纳过将近60顶帐篷，而帐篷的密度过高，很容易影响顾客的体验，就好像本来出门露营是为了感受自然的辽阔，结果又跌进上下班的地铁里。Felipe因此收到了一些负面评价，他知道这种体验式的消费非常依赖口碑的传播，如今的营位数量通常控制在35个，一个营位占地约16平米，小程序上的预定页面会显示剩余的营位数。在圣诞节活动期间，Felipe聘请工人提前布置场地，营造圣诞氛围，小木屋挂上圣诞装饰藤条，草地中央搭建了一棵2米多高的圣诞树，旁边是一个露天吧台，提供自制的热红酒和热咖啡。从中午开始，顾客们根据小程序上的订单地址陆陆续续赶来，按照生态乐园里的指示牌到达小木屋，由管理员引导他们去帐篷，叮嘱注意事项，夏天是记得领取免费的蚊香，草地上飞舞的蚊虫太多了，冬天是记得注意保暖，营地会提供暖炉的租赁服务，在帐篷内使用时需要开窗，以免出现一氧化碳中毒的风险，还有别在草地上直接点火，不仅切断了这片草地四五年的生命力，还存在安全隐患。https://p3.itc.cn/q_70/images03/20220113/4cc9acdf679e4f6ca9e4ea16a337f228.jpeg在森林里的营地，晚上可以点篝火烧烤、划皮划艇、开越野车、钓鱼、玩飞盘、看野生羊群、坐在折叠椅上放空、和朋友唠嗑，顾客们可以选择任意一项，“浪费”悠长的午后时光。晚上7点，烟花在天空绽放，营地搭起篝火，放着露天电影，有些不过夜的客人收拾收拾东西准备离开了，而过夜的客人还在喝着啤酒，弹着吉他，打着非洲鼓。曲折的筹建之路，加上各种物料的采购，Felipe算一算成本，投入已经接近100万元了，例如仓库和洗手间的建造就总共花费了13万多元。经过快半年的运营，这些成本已经收回了一大半。但营地需要持续的维护，还要紧接着投钱，通向营地的内部道路没有修整，常常车一经过就会扬起大片的灰尘；部分新铺的草皮很快被踩踏得光秃秃了，还有些地面变得凹凸不平，导致自由露营的人睡觉时很不舒适；帐篷单个就需要四千多元，先前黄梅天前采购了一批帐篷，过三个月就发霉了，只好重新采购。他计划着元旦假期过后，停业一段时间，用挖土机将营地的土壤翻个面，再压平，重新铺设草皮，价格大约每平米12元，以提升营地的舒适度和美观度。Felipe还有继续拓展新营地的计划，但他还没确定具体的方向。Felipe认为现在露营分为三种类型，第一类是乡野露营，更像旅游，第二类是城市郊区露营，可以当天来回，第三类是城市露营，露营和城市里的其他业态相结合，比如餐厅和屋顶的活动空间。从商业角度说，针对“小白”的产品明显是更符合市场需求的。比如目前在浙江和上海运营了5个露营营地、更成熟一些的液态熊，由最早做户外装备托管和租赁业务，转变成现在只提供拎包入住式的露营服务，双人套餐定价1000元左右。具备连锁营地雏形的商业形态，也让他们在拓展新营地时有更强的议价能力，比如谈合作时，由场地方提供包含电力和热水在内的基础设施。为了离上海的消费群体更近，风景的独特性也可以不是主要考虑因素。比如在地铁直达的佘山索菲亚大酒店度假区里，液态熊在泳池边的人工沙滩上，搭建起15顶帐篷。社交网络上可以看到，年轻人们“假装”在海边沙滩上露营。https://p0.itc.cn/q_70/images03/20220113/f4634f3a0f7c4ae19f039790b163fca2.jpeg“假装”在海边沙滩上露营2020年以来，疫情阻碍了人们跨国跨省旅行的脚步，官方机构常常发出“非必要不出市/省”的倡导，“如果目的地出现疫情了，我还能不能回来”的担忧更是时不时萦绕在脑海中，周边游成为更容易实现的休闲方式。根据马蜂窝在2021年10月发布的《2021年周边游数据报告》，与2020年相比，2021年1月到7月“周边游”消费力持续增长，搜索热度较上年同比增长258%，旅行者考虑到跨省旅行的限制和不便，逐渐偏爱周边小众且野性十足的人文自然秘境。和都市生活的便利和规律相比，户外的美景和不确定性展现出了别样的魅力。冲浪、滑雪和露营，都是当前热门的户外活动，这些活动让人们可以和自然亲密接触，全身心投入当下，感受自然的呼吸，暂时性忘却工作的烦闷或者都市生活的不顺心。而露营更是热度最高的一项户外活动，因为它不仅天然是舒适、轻松的社交场景，而且可以和多项户外运动相结合，趣味性和丰富度更高。营地会提供皮划艇、飞盘、垂钓、射箭、山地车等活动项目，还有顾客会自己带来羽毛球拍等装备，在草地上玩起来。而液态熊正在尝试把手冲咖啡也纳入到活动日程中，在佘山营地，顾客可以领取咖啡豆、磨豆机、手冲壶、滤纸，自制一杯咖啡。Felipe第一次露营是去腾格里沙漠，深夜他看见了随着时间流逝而移动的银河，好几个划破黑夜的流星，“当时感到很震撼，露营是重新认识世界、重新认识自然环境的一个途径。”在露营过程中，让五十岚印象最深刻的也是星空，还有人与人之间交流的轻松氛围，“我很喜欢和关系好的一群人聚在一起，露营的状态和平时下班后去某个餐厅聚会的状态是不一样的，后者大家穿得都很正式，更常聊聊工作，还要考虑回家的时间，但在露营的时候，大家的穿着都非常休闲，聊天话题也更加日常，你会重新认识眼前这个人，发现其他的闪光点。我们想聊天就继续聊天，想睡觉就去睡觉，没有顾虑。”露营俨然已成为年轻人新的聚会方式，和剧本杀、密室逃脱、酒吧、电影、KTV、餐厅相比，露营更加新颖和自在。90后更是缺乏野外生活的经历，70后、80后在当年上学春游时，学校还会组织野炊，同学们需要带上锅碗瓢盆，在山间烧火煮饭，享受自给自足的快乐，但在90后的回忆中已经鲜少有这样的画面了。淘宝联合Soul发布的《2021 Z世代露营式社交白皮书》显示，露营碾压密室逃脱和剧本杀成为95后最爱的活动，而且露营的社交质量高，八成的年轻人在露营中交到了好友。如今，户外和都市的边界不再那么清晰。在都市，人们把户外服饰作为日常的穿着不再稀奇，露营或者户外主题的餐厅和咖啡馆层出不穷，在商场或写字楼露台举办露营活动、看露天电影也吸引很多人前去打卡。而在户外，无论是拎包露营还是搬家式露营，都体现了都市的精致感，人们向往把如家一般自在舒适的生活搬到野外去，搭配着自然的开阔、鸟鸣、风声，看露天电影、听蓝牙音箱、制作手冲咖啡，与朋友喝酒聊天。五十岚说，在营地的小木屋，除了能租赁取暖器、灯具、气罐等户外用品和购买零食外，还可以点炒菜，买菜汤面、鸡蛋粥等早餐。https://p5.itc.cn/q_70/images03/20220113/cc064bfb626c403a904d968ee08d39ff.jpeg在野外也有充电宝可租无论是正在成长中的连锁露营营地品牌液态熊，还是像Felipe这样开始不久的营地创业品牌，在某种程度上都想保留在露营中野生的感觉，他们会强调，不打算在帐篷里安装空调和电视机。户外的不确定性既拥有独特的魅力，也给游玩者和运营方带来些许的苦恼。当天空不作美，下起了中到大雨时，营地不得不取消当日的营位预约，而恶劣的天气很容易加速帐篷的损耗。深夜，野外窸窸窣窣的声音可能让人难以入眠，甚至还出现过野生小羊突然闯进帐篷里的情形。不过，自然给人的惊喜大概会持久地保留在人们的心中。在营地醒来的第二天清晨，五十岚听朋友说起，凌晨4点多下了一场雨，虽然她被吵醒了，但是雨声滴落在帐篷上的声音，听起来很舒服，很快她又沉沉睡去了。阅读更多露营相关故事去山里野营，我发现自己彻底成了“煮饭婆”和牛羊众生一起睡在青藏高原上 眼睛可以定格多少种蓝色？苍穹沙漠暴风蓝来源：搜狐
页:
[1]