2个土豆做了道下饭下酒神菜！一个人可以干掉一整盘~
提到下饭菜，干锅系列必须榜上有名！今天再分享大家一道——干锅土豆片，香香辣辣，酱香浓郁的味道，光闻着都特别下饭~https://p8.itc.cn/q_70/images03/20220426/85507193c463412594ec938b34a576cc.jpeg土豆片不要直接下锅炒，先用油煎会更干香；再把五花肉煎出油脂增香提味，接下来就可以把食材和酱料都放进去，让土豆充分入味就可以。https://p2.itc.cn/q_70/images03/20220426/e91d0cafd30f42b097980b01095a3b52.jpeg土豆片煎过之后表层焦黄酥脆，豆瓣酱炒出红油咸香浓郁，口感偏油润，稍微有些辣，但色香味俱佳，让人食欲大增，做它一定要记得多煮点饭！https://p6.itc.cn/q_70/images03/20220426/0f166370102f41f28e83b397e8bc3cd3.png操 作 步 骤https://p8.itc.cn/q_70/images03/20220426/c8b7e30dd6fe425abc78b9543b105afb.png- step1-土豆去皮切片。https://p5.itc.cn/q_70/images03/20220426/c549a7b5643845cd9041381add519d42.jpeg- step2-起锅热油，下土豆片。https://p8.itc.cn/q_70/images03/20220426/f724d4c20de74253a4faddf2e6ea92dd.jpeg- step3-煎至两面焦黄取出备用。（一锅煎不下可以多煎两锅）https://p4.itc.cn/q_70/images03/20220426/9d8ca0a9789b47fcaa9e4264d422409b.gif- step4-锅中少油，下五花肉煎出油脂至焦黄。（如果煎出的油比较多，可以倒出一部分）https://p0.itc.cn/q_70/images03/20220426/de29575e6a14492797c7f650ad4687ed.gif- step5-下葱姜蒜、干辣椒、豆瓣酱，炒出红油。https://p8.itc.cn/q_70/images03/20220426/f16b323357a04a98a0420d4b8a7ed112.gif- step6-倒入洋葱翻炒均匀。https://p4.itc.cn/q_70/images03/20220426/238a42f950e045068e779a8dfe2c9bcd.jpeg- step7-倒入土豆，加生抽、蚝油、盐、糖，翻炒入味。https://p9.itc.cn/q_70/images03/20220426/94f868560813436e9a883d36e1e256f5.gif- step8-最后加蒜叶，翻炒均匀装盘。https://p3.itc.cn/q_70/images03/20220426/b0a0d063380a4d14b14077bc9ad5e542.jpeg- step9-撒点熟白芝麻即可。https://p6.itc.cn/q_70/images03/20220426/6a56c250c4f34691aea673764541aa00.gifhttps://p9.itc.cn/q_70/images03/20220426/7d3e7caf0e0c44b691232fca6a3888ed.jpeghttps://p7.itc.cn/q_70/images03/20220426/4950175c64ac42229b24c3e5a7623146.png食 材 准 备https://p2.itc.cn/q_70/images03/20220426/69bb4cc7af36418f80e09be79cfcc6bc.pnghttps://p6.itc.cn/q_70/images03/20220426/337260c980614f739e84beeab2912af6.jpeg洋葱 100g、土豆 2个、五花肉片 150g、葱姜蒜 适量、干辣椒 适量、郫县豆瓣酱 20g、生抽 12g、蚝油 6g、盐 2g、糖 2g、蒜叶 适量、熟白芝麻 少许除了下饭，拿来下酒也是超赞的~https://p2.itc.cn/q_70/images03/20220426/e9014b882bcc4db9833452300d8892ae.jpeg*资料来源：网络来源：搜狐
页:
[1]