正宗的珍珠奶茶原来是这样做的，感觉喝了二十几年的都是假奶茶
奶茶，一直都是买着喝，小杯、中杯、大杯……用它来替代其它的饮料是非常不错的选择，不仅好喝，还能让人感到健康和营养，可自从知道了奶茶真正的做法后，就再也没有买过外边的奶茶，喝过才明白——什么才是简单、好喝、营养又健康的珍珠奶茶。https://p9.itc.cn/q_70/images03/20220920/82f4832ceec84665bd35ad77dd434bdb.jpeg在制作珍珠奶茶之前，先介绍一下奶茶里的用到的珍珠吧，很多人喜欢用奶茶充饥，其实靠的就是里边的“珍珠”，所以珍珠的选用上，一般采用较为顶饥的食材，可以用粉圆、芋圆等，而在家制作，我用的是西米，https://p7.itc.cn/q_70/images03/20220920/d676e6a6f44646809014606a4144706d.jpeg西米需要提前煮好，煮西米虽然简单，但要想煮成像珍珠一样透明有弹性，也是有小诀窍的https://p2.itc.cn/q_70/images03/20220920/cdb9559a5cc4434f87cb793ac52644af.jpeg煮西米的时间控制在10分钟以内，煮好的西米不要捞出，保持锅盖紧闭，放置到没有白芯儿说明“珍珠”做好了https://p6.itc.cn/q_70/images03/20220920/b809a9f5b7064541aab4f50df639793d.jpeg下边开始冲制奶茶，奶茶顾名思义有奶有茶，奶就是牛奶，这茶指的其实就是红茶，将红茶倒入泡茶壶https://p5.itc.cn/q_70/images03/20220920/8c0d6338641b4fb5b818f3e38f8e00a8.jpeg倒入开水，盖上盖子，浸泡三分钟左右https://p4.itc.cn/q_70/images03/20220920/e6648f626bc043f189f26385de9ed68c.jpeg接下来准备好牛奶和白糖，没有鲜牛奶也可以用奶粉代替https://p5.itc.cn/q_70/images03/20220920/62ca5f8d55f94eba8f3ca8efaebc8987.jpeg先将白糖倒入奶茶杯中https://p5.itc.cn/q_70/images03/20220920/4f93ca57bde44237a576cbf63855ccff.jpeg先加入泡好的红茶倒入奶茶杯，差不多占一半的量，搅拌几下让白糖融化https://p8.itc.cn/q_70/images03/20220920/28024871bb4e4d1ba13b109d99fc00ae.jpeg然后倒入牛奶https://p1.itc.cn/q_70/images03/20220920/ae8efcb10ad14f6f99b864aa6d577b5f.jpeg根据个人的喜好，放入几勺西米“珍珠”https://p2.itc.cn/q_70/images03/20220920/b82a04d453cd46dfa77ce3949115fedb.jpeg这样，一杯口味正宗的珍珠奶茶就做好了https://p3.itc.cn/q_70/images03/20220920/267d3cc097604f92a46d001320dc0a69.jpeg喝起来奶香、茶香融为一体，口味简直没的说，用西米做的珍珠，弹润好吃容易消化，无论是早餐还是下午茶，还活着是手边的一口饮品，不仅营养美味，而且无添加更健康，这可不是随便一个街边摊的奶茶就能比的哦！来源:搜狐
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