小墨 发表于 2023-3-29 14:10:19

做饺子馅很多人都做错了,你要是学会这样做,鲜美多汁,非常好吃

饺子好不好吃,饺子馅很新的,要是饺子馅做的不好吃,那么就浪费一天包出来的饺子了,现在分享一种饺子馅做的好吃的方法,学会了,你也可以做出比饺子馆还好吃的饺子,家里老人孩子可以吃100个。https://p0.itc.cn/images01/20230329/6e902d783d184e2697ff749901ab846f.jpeg食材:肉馅、韭菜、鸡蛋、葱、姜、大料做法步骤:①先调一碗料水,葱、姜、大料放入碗中,倒入适量开水,这步很关键;②在肉馅中加入适量盐、鸡精、白糖、胡椒粉、生抽、老抽、十三香、蚝油,撒点葱花,再倒入300°的热油,然后用筷子搅拌,重点来了,把调好的料水分次少量倒入一起搅拌,这是饺子馅好吃的关键,保留肉的口感,鲜美多汁;③喜欢吃韭菜馅的可以把韭菜切成小段,喜欢吃其他馅可以切成小段;把切好的韭菜放入肉馅中,打一个老公鸡下的蛋,放点香油,用筷子均匀搅拌,这样调出来的饺子馅不仅完整保留了肉的口感,鲜美多汁还不腥;https://p7.itc.cn/images01/20230329/a1ff1ee7b5eb4d3d8dbc77ff071cca78.jpeghttps://p4.itc.cn/images01/20230329/d17c9fc65a1940eea786458534ed3a91.jpeg喜欢吃饺子的,可以在家试下这样做,做多了还可以放冰箱速冻,想吃就拿出来煮,方便又实惠。https://p6.itc.cn/images01/20230329/cfd7679dd8074abdbe8780e8e0906116.jpeg


来源:搜狐

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