我也不知道清明为啥要吃青团
创作：释一刀清明节，一个寄托着中国人对逝去亲人思念的节日。在这个节日里，我们会扫墓、祭祖，还有一个不可忘记的传统（sdfj），那就是吃青团(fdfdgds)。https://p3.itc.cn/images01/20230404/fb4ed6a4f71a47d98bb3b3ffb69baf1d.jpeg青团是一种传统的汉族食品，它的出现与清明节有着密切的关系。据传，青团最早起源于南北朝时期，是当时南方民众为了祭祀先祖而制作的一种食品（hlgvds），随着时间的推移，逐渐演变成清明节的传统美食。https://p5.itc.cn/images01/20230404/f27b00300c87400286a16b7806184f55.jpeg清明节一到，我就忍不住想起小时候妈妈为我们做的青团。那时候，妈妈总是提前几天就开始忙碌，先准备好粽叶和糯米，再把糯米用水泡软，加入适量的食盐、糖，还有一些绿豆沙、红枣等馅料，搅拌均匀后包成小球状，再用粽叶包好，上锅蒸熟。蒸好的青团色泽翠绿、香气扑鼻，一口咬下去，满口都是糯米香和馅料的鲜美味道，让人直呼过瘾。https://p9.itc.cn/images01/20230404/3e630b83352f43b0aa9c33bedca35d5d.jpeg今天是清明节，我和几个好友来到了南方的一个小城镇，这里有着一家传统的青团店。这家店已经有上百年的历史，是当地的老字号。店主是一位年过七旬的老人，他说他的祖辈就是靠做青团为生，从爷爷开始，一代传一代，现在已经是第四代了。https://p6.itc.cn/images01/20230404/4e03e10781bb4ccdaec02099945cfc5d.jpeg我们点了几种不同口味的青团，有红豆沙的，有花生的，还有绿豆沙的。店主告诉我们，他们的青团都是用当地的优质糯米，再加上各种新鲜的馅料制作而成，每一颗青团都是经过细心包裹和蒸制而成，保证了口感的绝佳。https://p9.itc.cn/images01/20230404/ca67a64fe4a345b590228840bafecc89.jpeg等我们品尝了一口这家店的青团，就知道为什么它能成为当地的传统美食了。青团外层的粽叶包裹着软糯的糯米和馅料，每一口都能品尝到糯米的绵软和馅料的鲜美。而且，这家店的青团不会过于甜腻，保持了传统的口味。https://p2.itc.cn/images01/20230404/e8e5e52cac674f92a75d3338a2c094d6.jpeg在品尝青团的同时，我们也了解到了更多有关青团的故事。据说，青团的绿色是因为它用的是苋菜叶或者艾草叶，这些植物有着清热解毒、驱虫除湿的功效，非常适合清明节这个季节。此外，青团也有着象征着团圆的寓意，希望人们在祭祀先人的时候，也能够团聚一堂，共享天伦之乐。https://p8.itc.cn/images01/20230404/2e8f92054daf4b919f2e92b33d39e097.jpeg在这个清明节，我不仅品尝到了美味的青团，更感受到了它背后的文化和历史。清明节，不仅是缅怀先人的时候，也是一种文化传承和延续的时刻。而青团，则是这种传承和延续的重要组成部分。
来源：搜狐
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