吃荔枝
医者仁心呀，曾有一个医生在网上发表叮嘱：成人每日荔枝的食用量最好控制在十颗，孩童则减半，五颗为宜，说是过量食用会致使血糖骤降。可在我心中，这样的建议实在难以依从。每年荔枝成熟的时节，便是我与这佳果尽情相拥的时刻。无论年景是丰收满仓，还是略有歉收；无论价格高昂，还是亲民实惠，荔枝于我而言，宛如王母瑶池中的仙桃，又似太上老君宝葫芦里的仙丹，有着难以抗拒的魔力。故而，每年我都会尽情畅享，大快朵颐。算起来，我已走过四十余载岁月，这般肆意吃荔枝，却从未因它染上任何疾病，甚至连一丝不适都未曾有过，哪怕是轻微的腹泻也未曾造访。今年，是我人生头一回听闻医生这般告诫，想来是我见识浅薄了。或许这建议饱含善意，可我终究不愿采纳。当然，这仅代表我个人的选择，为了大家的健康，旁人还是应审慎听从医嘱才是。或许是因我生于岭南，这片土地赋予我的体质，早已与荔枝的特性相融相生，与他人自是不同，可医生的建议终究是好的，听之有益。
倘若人人都恪守每日不超过十颗荔枝的食用量，那恐怕会有无数荔枝白白被丢弃，化作沟渠里的残物。近日听闻某地荔枝大丰收，却因销路不畅，大量果实腐烂在田间地头。如此情形，更应大力鼓励大家购买荔枝。在我们汕尾这儿，荔枝成熟较早，如今市场上售卖的，大多是本地新鲜采摘的。果农们满心忧虑自家的荔枝滞销，纷纷卖力推销，价格也一降再降，从最初的十五元一斤，一路跌至两元一斤，这般巨大的落差，让我们这些“荔枝忠实爱好者”都有些措手不及。就拿“桂味”来说，起初有人以十二到十五元的价格售卖，而后夜市里十元一斤，接着八元，如今六元也有人抛售，可能还有更低的价格我没发现，这价格下跌的速度，比变幻莫测的股市还要迅猛。荔枝一年仅成熟一次，它宛如一位娇羞的小娘子，姗姗来迟，且无法复制，不能反季生长，也难以离开故土。所以，当它到来时，便尽情享用吧！多吃一些，既是满足自己味蕾的欢愉，也是在助力农民增收，多买一些，或许就能避免看到那些饱满的果实，因卖不出去，在成熟时节只能烂在地里，让辛勤劳作的果农血本无归。荔枝每一个品种每一颗果实都是宝。
在此，也想和大家分享一些吃荔枝的小窍门：其一，荔枝这美味，越吃越觉香甜，越吃越感过瘾。说来奇怪，少量食用容易上火，可放开了吃，反倒不易上火。所以我吃荔枝时，总是如吃烧烤般畅快淋漓，要是有人邀我品尝荔枝，我定能吃到对方心惊胆战，后悔不迭。其二，若在食用前，将荔枝放入冰箱冷藏两小时，那口感更是妙不可言。当然，若实在馋得紧，等不及冷藏，现买现吃，其鲜美滋味也足以令人陶醉。其三，若是剥开荔枝顶端，发现有小虫子，不必惊慌，这些荔枝虫无毒无害，甚至可称得上是富含全蛋白的鲜活之物，将虫子清理掉，果肉依旧可以放心享用。但要是剥开果实内部发现虫子，那便说明荔枝已经变质，万不可再食用了。
说到底，关于荔枝食用的量与方式，终究是个人意志与体质在主导。有人爱得痴狂，有人兴趣寥寥，皆无可厚非。我在此分享的，不过是个人多年来与荔枝相伴的些许心得，权当茶余饭后的谈资。每个人的味蕾与身体都自有主张，诸君若觉得有用，不妨一试；若不认同，一笑而过便好。毕竟，这世间滋味万千，适合自己的，才是最好的。
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