汕尾日报讯（记者 彭伟栋 通讯员 黄恒 文/图）近日，陆河团委组织开展了两期碱水面包制作活动，吸引多名青年参与、体验美食制作的乐趣，进一步丰富广大青年的业余生活。

　　学员们亲手制作碱水面包。

　　活动现场，烘焙课教师向大家介绍碱水面包经典造型特点和制作技巧，讲解了基本的面团揉捏方法，以及运用工具塑造出独特形状的技巧。学员们仔细观察老师的每一个动作，然后各自动手混合材料、搅拌揉搓面团，塑造出自己满意的造型，再经过碱水的浸泡和高温烘烤，最终逐一完成碱水面包的制作。

　　“这次活动丰富了我们的业余生活，使我们学会了碱水面包的制作，体验到制作美食的乐趣，十分有意义！”参加活动的学员说。