本帖最后由 硕炫 于 2012-1-1 21:40 编辑
质量强市:言传身教辩真假
汕尾地区的群众普遍喜欢吃乌猪肉,这种猪肉的肉质酥、弹性好、味道香。所以在市场中价格高、销售快,是一种热销的猪肉。 由于乌猪生长速度慢,养猪成本高,成猪出栏价格较高,一些养猪户和销售猪肉的商贩,往往在“猪”的身上作文章,有的人把白猪的毛用染发液染黑,向客户谎称是乌猪肉,没有注意的顾客往往会被那种“以假乱真”的现象所迷惑。 其实鉴别乌猪是有方法的:1、看猪肉皮内的毛是否黑色;2、看猪肉中的花肉(白肉)是否厚些,一般乌猪的花肉层比较厚的;3、闻猪肉的味道是否带有草腥味,有草腥味的就不是乌猪了。 鉴别食品真假,家庭中或者有经验的人,应该言传身教,这样市场上造假者就没有市场了,食品的质量才能够保障。
硕炫写于2012年1月1日
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