本帖最后由 爱的罗曼司(施哲 于 2014-10-12 22:12 编辑
八个人合钱起来到外面吃一顿, 老烟枪抽三四块钱的烟,突然买一包9块钱的软双喜经典,连平时不会抽烟的也象征性地搞一搞,而饭菜等了快一个钟才上来,扫盘底的人手段总是下三烂,听说他姓陈。有道菜是腊肉炒荷兰豆,老板很地道地说是他自己腊的。除了经常去的沙县,有时候被拉去五华饭店,后来发现了潮汕的煲仔饭,我个人很喜欢吃汕头的牛肉丸,太多发现都是关于吃。吃了那顿饭之后,再晚点大家各显神通搞吃的,我好象和两个人偷偷去了吃牛肉丸。问起接触了那些特产,我真的孤陋寡闻,但是“人无我有”,或者极少数共同拥有,才叫特产,报纸上看的一个说法。有种牛筋糕比较像海陆丰过年蒸的年糕,放着不会硬,不知道为什么会软软的,而年糕放些日子硬。真的有些没有被肯定,特产这东西真的很能赚钱。不断地发现吃的,牛筋糕吃一下,特别想起过年,同宿舍的烟枪谈起一个故事:有个老光棍,做了一桌子大鱼大肉的饭菜,酒是当地最好的,在鞭炮声中一个人边流泪边吃着酒。你说缺少了什么? 赤溪村没有光棍,过了年不久,腊肉是经常吃,但是去人家拜晚年的时候,有道菜是腊猪肝,喝着米酒 ,风味挺独特,真的很少见,我看应和一些人的看法,肯定为特产,不知道紫金的一些地方有没有做。真的要会做才行,抢过去也是虚名。陆陆续续请吃饭,有个老师我们叫“贤妻良母”,龙川人,我没有牛筋糕带给她,她玩笑说龙川有大把女孩子,不怕光棍。“少妇的朋友”,这个称呼听起来很委婉,赤溪有很多会做菜的少妇。现在想想,真的很想请那些少妇做腊猪肝。在以前,她们问我;“你那边有什么特产?”我有带去一些,关于海产品的东西。
好久好久回去过. |