遥寄少年榄核

冬藏

我的家乡后山上种有很多乌榄树，每年收摘的时候，每户人家按人口会分到一大袋生乌榄。生乌榄经过几道工序之后，被装进了一个玻璃瓶或缶瓮中，成为一道美味的潮汕腌制品。

腌制乌榄是哪几道工序？我忘记了。我在这儿要说的不是乌榄好不好吃，也不是乌榄现在一斤要多少钱，一位校友告诉我，因为风险太大，摘取成本太高，现在生榄比猪肉还贵。前几天去一位师兄公司，他给我吃一颗普宁乌榄，说一斤乌榄要200块钱左右，我的天啊！我在这里要说的是，小时候榄核是玩具，给我带来了无穷的乐趣。

小时候，看见大人在吃早饭，看到他碗里有几个乌榄，悄悄地跟在他身后，当看到他嘴里吐出榄核时，榄核还未掉到地上，已经被我接在手中，比现在的人抢红包的速度还快！洗干净后藏在竹篓里。有时候趁大人不在家，偷吃乌榄，目的却是为了得到一颗榄核！

放学后，几个小伙伴每人带来一竹篓子榄核，在墙角挖个洞，每人一次派出五颗榄核，用剪刀石头布决定顺序，在2米外地上画一条线，手里捧着榄核向那个洞投去，投进洞里的就算你的。投不进的下个小伙伴再投，直至投完为止。这只是其中一个游戏。

每次游戏之后，我会把赢来的榄核拿到太阳底下晒晒，然后拿来一把小铁锤，轻轻敲打榄核直到它裂开，用一根小竹子挑出里面的榄仁，有时边敲打也吃，有时集齐一大包。可作零食。榄仁真香，比葵花籽还香，至今回味无穷。

榄核分为二种，第一种有三个鼻孔，第二种有四个鼻孔。第一种敲开只有一片榄仁，第二种大多数有二片榄仁。所以，捡到四个鼻孔的榄仁会特别高兴。

以前听说喝正宗的工夫茶，要用榄核炭作燃料来烧开水，这样烧开的水来泡茶，特别好喝，令人上瘾。

初中时学过一篇文言文叫《核舟记》，是明朝文学家魏学洢创作的。此文细致地描写了一件微雕工艺品——“核舟”的形象，其构思精巧，形象逼真，反映了中国古代雕刻艺术的卓越成就，表达了作者对王叔远精湛技术的赞美。那是用一颗桃核雕刻的，听说现在也有人用榄核雕刻各种工艺品，驰名中外！