简单分享下汕尾小吃：层糕粿的做法

奈思至惠优品

一：说起汕尾的早餐，大家对于“层糕粿”并不陌生。今天带大家粗略的做法

二：用料

①：三象粘米粉500克

②：猪肉适量

③：虾干适量

④：鱿鱼干

⑤：菜脯

⑥：花生

⑦：番薯粉3勺

⑧：油 盐 鸡精

⑨：葱绿

三：做法

①：猪肉绞碎，加入料酒，加上配料腌制。虾干，鱿鱼干洗净。泡发后炒香备用

②:粘米粉加盐和适量水水搅拌均匀搓成一团 搓大概五至十分钟

③：往面团中加入加入余下的水搅拌均匀

④：热锅放一盘子，加入一层粉浆，蒸4-5分钟，再加入一层粉浆，再蒸4-5分钟，以此类推，大概蒸8层，到最后一层撒上炒熟的材料，蒸五分钟即可

⑤：成品图。

END

还有小贴士，就是一定要蘸辣椒酱+酱油。灵魂所在！

owand972

看起来不错！顶一个