海洋食品是个阳光产业

金克木

12月4日下午，由市科学技术协会主办，市海洋产业研究院承办的首届汕尾市海洋论坛举行。论坛以“海洋食品科技创新与现代海洋食品产业化”为主题，邀请国内海洋领域的专家学者、企业代表等参加，共谋汕尾海洋食品科技创新与高质量发展。

在很久以前，汕尾先民就已经开始食用海洋食品了。渔民以大海为家，河川为乡，男女老少居于水上“连家船”，战风斗浪，耕海牧渔，扬帆启航，繁衍生息。汕尾的白沙湖港口的贸易十分热闹，汕尾渔家和洋人商家均活跃于这个“海上丝绸之路”的通道上，从事捕捞和货物贸易。

虽然人类在历史上很早就开始食用海洋食品，但追溯到几百年前，几乎还没有关于世界海产品捕获量方面的资料。为什么会是这样呢？那是因为人们对海洋食品的营养成分还没有全面的了解，也还不知道它对人类健康的重要性，以至于许多年来海洋食品一直未受到重视。

随着社会的发展，人们通过研究发现，海洋食品中含有蛋白质、碳水化合物、类脂化合物、维生素和矿物质，这些都是人类生长发育、健康长寿的必不可少的营养成分。现在，大多数人已经认识到，海洋食品对于人类来说是一种绝佳的营养来源。

汕尾市海域面积2.39万平方公里，位居全省第一，海产资源富饶，拥有10个渔港，盛产逾200种优质海产品，且品质一流，2020年，我市渔业产值104.20亿元。现在，汕尾要围绕海洋食品产业发展，培育汕尾市海洋优势产业，构建具有较强竞争力的现代海洋产业体系，打造海洋食品全产业链及推动产业科技创新与高质量发展。

目前，汕尾市海洋产业研究院是广东省新型研发机构，由汕尾职业技术学院与市科技局、市海洋与渔业局、中科院南海海洋研究所合作共建，成立于2014年。2015年，经国家人力资源与社会保障部批准，市海洋产业研究院成立博士后科研工作站。最近，在我市“红海扬帆”计划的助推下，该工作站引进博士后3名、博士15名、硕士25名。

逆旅行人

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