舌尖上的养生：炝辣双笋-春日养生

苜蓿656

哈哈大家好，我是大叔，我这个吃货又来啦，哈哈，现在还是新年，在此还是恭祝看到这个文章的朋友，新年快乐，春季是养生的最佳的季节，我们过年吃的比较油腻，那对于工作中的人来说，更多的还是要从养生的角度来品尝美食，那今天我们给大家介绍的是一道养生的内容，春天是各种野菜和蔬菜的生长期，因该多吃，即能补充微量元素，无机盐和多种维生素，又可清热润燥，有利于体内极热的散发。 此道菜脆嫩爽口，微辣开胃，营养丰富，宜春季燥热时食用最佳。那接下来，我们为大家介绍这道养生菜品，炝辣双笋

主料 莴笋1根，罗汉笋300g，红椒15g

辅料

油适量，盐适量，湖南辣椒酱20g，葱姜适量，糖2g，香醋2ml，鸡精少许香油适量，水淀粉适量

做法 炝辣双笋-春日养生的做法

1准备好所有的食材。

2罗汉笋切段用开水焯烫备用

3莴笋切片也用开水焯烫一下过凉备用。

4炒锅啊倒入橄榄油。

5加入湖南辣椒酱。

6再加入葱姜炝炒出香味。

7倒入罗汉笋翻炒。

8加入糖和盐翻炒均匀。

9倒入莴笋和红椒继续。

10淋入香醋。

11加少许鸡精。

12淋入水淀粉。

13淋入香油翻炒均匀关火。

这里，莴笋加盐焯烫一下，即可缩短炒至的时间，也能使莴笋更脆爽。 醋最后再加，可使成菜口感更佳。这道菜非常的清淡，清爽，也很简单，大家居家就可以做，好了，这道菜就介绍到这里，我是大叔，愁啥呢，赶紧，做吧，别耽误了，呵呵，下期再见，开心哦
来源：搜狐