草莓给身体带来6种好处？教你如何挑选、清洗和保存草莓？

紫熏

草莓酸甜可口，含有丰富的维生素C、钾钙镁和锌铜等，属于典型的高钾低钠水果，而且升糖指数较低，适合每个年龄段的人群。经常吃草莓给身体带来众多好处，不妨来具体看一看。

经常吃草莓能带来哪些好处？

1、保护肠道

研究表明，每人每天吃250克草莓，能减轻结肠组织炎症，缓解腹泻症状。同时也能缓解炎症性肠病所造成的有害菌滋生，维持肠道菌群稳定和平衡，保护肠道。

2、保护心脏

适当的吃草莓能帮助降低胆固醇和甘油三酯水平，减轻血管炎症反应。草莓中也含有叶酸，能保护心脏健康，降低患冠心病风险。

3、补充维生素C

100克草莓中维生素C含量达到47毫克，每天吃10颗草莓就能满足身体对维生素C需求。维生素C是身体上最为重要的维生素之一，能促进骨胶原生物合成，助于伤口愈合；提高身体对铁、叶酸以及钙利用；有效预防坏血病和骨质疏松，改善牙龈出血问题。

4、降低胆固醇

经常吃草莓能降低胆固醇水平，草莓中含有花青素，具有强大的抗氧化能力，能加快胆固醇分解，降低坏胆固醇水平，防止血栓生成，减少患心脑血管疾病风险。

5、缓解便秘

草莓表面有众多小籽，其中含膳食纤维，不易被肠道消化吸收，能促进胃肠道蠕动，帮助排出肠道中内容物，缓解便秘问题。

6、防止老年痴呆症

草莓中含花青素，能保护大脑，避免受到氧化应激反应，预防阿尔茨海默病。

如何挑选和清洗以及保存草莓？

1、挑选

挑选颜色鲜红、叶子发绿、表皮籽分布均匀的草莓，保证草莓没有损伤和腐烂。外表发白或带青色，说明草莓还没有成熟。

2、清洗

先把草莓放在自来水下冲洗，然后用淡盐水浸泡5分钟。值得注意的是，洗之前不能把草莓蒂去掉，以免有害物质进入水果内部。

3、保存

没有吃完的草莓应正确储存，在盘子下铺一层卫生纸，再放上草莓，用保鲜膜密封，最后放在冰箱冷藏室中储存。

温馨提示

虽然草莓能带来众多好处，但脾胃虚弱者、吃凉东西易腹泻者不能吃太多草莓，以免诱发或加重腹泻。洗草莓时尽量不要用洗涤灵清洁剂，非但无法把草莓洗干净，反而会残留在草莓内部，导致草莓二次污染。

来源：家庭医生在线