做饺子馅很多人都做错了，你要是学会这样做，鲜美多汁，非常好吃

小墨

饺子好不好吃，饺子馅很新的，要是饺子馅做的不好吃，那么就浪费一天包出来的饺子了，现在分享一种饺子馅做的好吃的方法，学会了，你也可以做出比饺子馆还好吃的饺子，家里老人孩子可以吃100个。

食材：肉馅、韭菜、鸡蛋、葱、姜、大料

做法步骤：

①先调一碗料水，葱、姜、大料放入碗中，倒入适量开水，这步很关键；

②在肉馅中加入适量盐、鸡精、白糖、胡椒粉、生抽、老抽、十三香、蚝油，撒点葱花，再倒入300°的热油，然后用筷子搅拌，重点来了，把调好的料水分次少量倒入一起搅拌，这是饺子馅好吃的关键，保留肉的口感，鲜美多汁；

③喜欢吃韭菜馅的可以把韭菜切成小段，喜欢吃其他馅可以切成小段；把切好的韭菜放入肉馅中，打一个老公鸡下的蛋，放点香油，用筷子均匀搅拌，这样调出来的饺子馅不仅完整保留了肉的口感，鲜美多汁还不腥；

喜欢吃饺子的，可以在家试下这样做，做多了还可以放冰箱速冻，想吃就拿出来煮，方便又实惠。

来源:搜狐