原来豆腐制作过程如此简单，在家自制放心豆腐

霓漫天

传统的豆腐是石膏豆腐，现代的有盐卤豆腐，内脂豆腐，而如今讲求养生，有酸点豆腐，再加上用的是非转基因的黄豆制作而成，吃得更加健康。

准备材料，豆腐模具，250克黄豆，2000ML水，40ml白醋200ml水配制的水，

这个是豆腐模具，大家可以找某宝去淘一套回来

1、250克黄豆泡发一晚。（我用的是黑豆，所以皮是黑色，里面是绿色，所以颜色偏暗）

2、泡发好的黄豆加入2000ml水放料理机搅碎，用纱布过滤一遍

3、豆浆大火煮开后，转小火3-5分钟把豆浆煮透。记住大火烧开一定要改小火继续慢慢熬煮，直到煮透

4、煮开的豆浆，冷却5分钟左右

冷会儿可以看到都将上面有一层豆腐皮，筷子挑起来非常好吃

5、再倒醋水，40ML白醋+200毫升水调的水，一点点倒，看到有豆花形成了就马上停止不要倒了，基本上只要倒一点点就有豆花形成了.......不要倒太多，太多豆腐会有酸味

豆花形成后，静置20分钟

6、把豆腐脑倒进模具，想吃嫩一点就压20分钟，想吃老豆腐就压的久一点。一个小时左右。

7、没有任何添加剂，营养健康的豆腐就做好了

至于豆腐怎么吃，相信南北有些差异，但是有一点相同就是豆腐不管是南方还是北方，一年四季都会经常出现在我们的餐桌上

今天做的豆腐可以一豆三吃，每一种都很美味，你学会了吗？期待大家的作品

来源：搜狐