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[吃住] 当归羊肉汤

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不喜欢下雨
发表于 2012-12-10 10:43:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 不喜欢下雨 于 2012-12-10 10:44 编辑

用料：羊肉1000克 萝卜1个 当归1片 生姜少许 盐1小勺

         鸡精 1小勺

   1.羊肉剁成块洗净，萝卜洗净切滚刀块。




2.羊肉加一半萝卜，水烧开焯烫一遍，焯好捞出羊肉洗净血沫。



3.剩下的萝卜加水焯烫一遍，处理好的羊肉加水，焯好的萝卜，当

     归，生姜烧开。


   

  4.改小火炖到肉质酥烂，加盐，鸡精调味，最后撒点蒜叶就可以


川贝, 食疗, 民间, 雪梨, 当归
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