汽水红烧肉：一道色香味俱全的能量大菜

我爱陆丰

【主料】：罐装汽水 五花肉

【配料】：姜蒜 干辣椒 (可以放一些八角、桂皮、香叶等）

【做法】：

1.主料准备好

2.将五花肉洗净，切麻将块大小

3.姜蒜切片，干辣椒冲洗干净

4.锅里不放油，将切好的五花肉放入煸炒

5.煸炒出一些油分后，放入姜片继续煸炒

6.炒至五花肉有些焦黄色，油分也差不多全出来后放入蒜头、干辣椒拌炒出香味

7.随后淋入生抽、老抽、料酒，炒至上色

8.倒入汽水，漫过肉为宜，一罐刚好

9.大火烧开，小火焖煮40分钟左右，焖久一点也行

10.最后大火收汁即可

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