糖尿病患者营养健康饮食建议

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随着生活条件越来越好，糖尿病的发病人群也越来越年轻化，更别提病人数量每年都是以近亿数增加，更加让人担忧的是，将近一半以上的患者对自己身体状况根本就不知情。虽然大家都知道空腹血糖值超过7就是糖尿病的表现，但是这还不足以说明问题，有的人可能今天测是5，一周后测是5.5，再一周后是6，接下来也是在7以内，那么这个人就说自己血糖正常，没有糖尿病，但是我们可已明显的看到她的空腹血糖值一直是上涨的趋势，如果只在意结果而不重视变化趋势，那么顺势下去，得糖尿病是必然的，这就是为什么那么多人得了糖尿病却还不自知。
所以，建议各位40岁以上中年人士可以去医院做几项检测:糖化血红蛋白测定，葡萄糖耐量测试（OGTT实验），通过这两项测试，可以反映出胰岛的机能是否出现危机，是否有的糖尿病的风险，早知道早预防早治疗!很多糖尿病人都很迷茫，到底什么该吃什么不该吃，其实，从营养角度上来讲，都该吃，尤其是随着年龄的增大，身体机能在逐步退减，犹如机器的老化，营养是身体运作的唯一支持，如果这不吃那也不吃，就好比，汽车没油了还想让它跑一样，不现实。所以，忌口不必，但是必须注意某些食物的摄入量以及找到替代物。这有一份糖尿病人食谱建议，提供给大家参考。
早餐
豆沙包（面粉50g赤小豆25g）咸鸭蛋10g 牛奶250g
午餐
大米饭100g 芹菜炒肉（芹菜100g瘦肉30g）拌茄泥（茄子100g 香菜10g大蒜20g0

晚餐
千层饼（面粉100g ）滑溜豆腐（豆腐100g 淀粉10g）西红柿鸡蛋汤（西红柿100g 鸡蛋50g）
附注
一天烹调用油15g 一天摄入能量6342qj（1510千卡）左右
食谱中的青菜是可以相互替代的，菜种要慎重选择。
荞麦面 炒面 来源：李淑洁 [点击放大]适宜吃的食物：
黄豆及制品，如：腐竹、豆腐丝、豆腐干、豆腐脑、黄豆粉等；含膳食纤维的食物，如：绿豆、海带、玉米面、燕麦面、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等这些是可以经常食用且含糖量很低；科学摄入优质脂肪和蛋白质，如乌鸡肉、兔肉、三文鱼、金枪鱼、鳕鱼、鳗鱼、牛奶、酸奶、鸡蛋、花生等；清淡蔬菜和具有治疗作用的食物，如：小白菜、大白菜、油菜、山药、冬瓜、小麦、绿豆、苦瓜等。
不宜吃的食物：
高脂肪、高胆固醇食物，如动物内脏、鱼子、肥肉、动物油等；富含淀粉的食物：红薯、白薯、淀粉、粉丝、土豆等。白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食，如：糖果、果酱、蜜饯、饼干、糕点、藕粉、蜂蜜。油炸、烧烤等燥热性食物，烟酒等；、含糖量高的水果、干果，如：杨梅，葡萄，香蕉，荔枝，西瓜，甜瓜，打造，桂圆等；辛辣刺激食物，如：葱、姜、蒜、辣椒等。

爽爽

很多糖尿病人都很迷茫