让你看到不一样的海鲜【怪兽篇】

MISS-咔咔 · 发表于 2013-10-15 10:00:00

本帖最后由 MISS-咔咔于 2013-10-15 10:39 编辑

前几天家里来了一只怪物！是爸爸的朋友给的，爸爸朋友好像是在捕捉海鲜的。除了一种怪物，还给我家带来了两种海鲜，三种都长得特像日本超人电视里面的怪兽！
以下上图，并为大家附上解说！谢谢捧场！

这种是我们都有见过的鲎（读音：hou 第四声），这个虽然不罕见。但绝对够酷！这是雄性中华鲎的残骸。让楼主联想到了魔兽世界里那些酷炫的怪兽和装备。
（为大家科普以下：这是一种海生节肢动物，鲎是一类与三叶虫（现在只有化石）一样古老的动物。鲎的祖先出现在地质历史时期古生代的泥盆纪，当时恐龙尚未崛起，原始鱼类刚刚问世，随着时间的推移，与它同时代的动物或者进化、或者灭绝，而惟独只有鲎从4 亿多年前问世至今仍保留其原始而古老的相貌，所以鲎有“活化石”之称。又具有很高的药用价值）
我们通常是将鲎做成哪种菜式呢？印象中小时候吃鲎，是六月份吃得最多，把鲎籽拿来熬汤，绿豆芽熬鲎籽，很鲜甜，鲎籽吃起来卜卜脆的呢。但是长大了感觉这个鲎没以前那种鲜甜了，不怎么好吃了，鲎籽也没有那么肥美了。但是下图这个鲎，楼主妈妈说要拿去放生。善哉善哉，阿门，阿弥陀佛~~~~希望它没有被人捉到吧。

好，接下来是第二种怪物！！大家知道这是什么不？有见过的就知道了，没见过的

楼主为大家揭晓。
这物，跟我们平常吃的虾菇同一类，我们这边叫它虾菇头，它的学名叫做“琵琶虾”。吃起来肉味跟虾菇没什么区别，煮法也跟平常的海鲜一个样，楼主家就把它去“sa”（嘻嘻，这是土话来的，其实应该译为白灼。）但是爸妈却说这个虾菇头要做成半咸淡，会更好吃，具体是怎样的做法，楼主不懂哦~~~下次要是吃到那样的做法会放到网上来跟大家分享一下的。
复件 DSC_0525_副本.jpg

（已经分掉一半了，挺大一个的，跟大人的手掌差不多大）

复件 DSC_0526_副本.jpg

（这是反面，是不是超级像怪兽呢？我真的怀疑日本里的怪兽都是从这些怪物海鲜进化而来的）

复件 DSC_0527_副本.jpg

（这是正面，正面还好些，看起来没那么恐怖）

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（这货，还有虾膏，肉可是脆的呢，好吃！太原汁原味了）

亲们！这货，就是今天的主角了！！是一个比人的脸还大的东西！大家知道这是什么咩？？还是要我继续来揭谜底？？好吧，不啰嗦了，就跟大家说了吧，这货是海南特产，是蟹的一种，名字就叫琵！琶！蟹！是的，你没有听错，就是琵琶蟹！！由于带过来的时候是急冻的，已经断了一只腿了，所以，楼主拍一个稍微“残疾”的断手琵琶蟹！大家勿介意啊！！
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