家常小菜咸菜猪肠煲

肖衣轩 · 发表于 2014-3-22 17:12:51

      有些人很反感猪肠的味道，生的猪肠味道是很重。不过我挺喜欢吃这个咸菜猪肠。满口香~~
      外面的大排档做的这个菜我很不喜欢，里面的肠的肥油非常多，满嘴的肥油味道影响了猪肠的香味。

      自己家里做，起码在准备功夫这上面就做足了。这猪肠是好吃，不过肠里面的油脂最好清理干净，妈说油脂和肥油还是不一样的。留一点肥油在猪肠里面。如果全把肥油清理掉这道菜就没有那么香了，也是很费时间。

       在此随便请教一下网友们，你们是怎么清理猪肠里面的油脂的。笨手笨脚的清理这个猪肠可是花费了一个多小时。

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微博评论 · 发表于 2014-3-22 17:38:37

@买粉丝QQ亲哦[1][9][4][7][o][7][o][o]\n\n

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飞鸿 · 发表于 2014-3-22 21:39:03

煮茶听雪 · 发表于 2014-3-22 22:42:13

关注哥 · 发表于 2014-3-23 14:18:17

关注

melody33 · 发表于 2014-3-23 15:05:44

这个好吃可是吃多很易肥

林志权 · 发表于 2014-3-23 15:52:12

小鹿 · 发表于 2014-3-23 16:01:41

嘿嘿这个是大肠

老知青 · 发表于 2014-3-23 16:02:14

楼主：洗猪肠很简单的,用海盐先擦洗、漂水后再用番茨粉擦搡、水一冲就干净了。
可是猪肠肚不能吃太多呵！

lovesy · 发表于 2014-3-23 18:43:12

肖衣轩 · 发表于 2014-3-24 14:24:51

老知青发表于 2014-3-23 16:02
楼主：洗猪肠很简单的,用海盐先擦洗、漂水后再用番茨粉擦搡、水一冲就干净了。
可是猪肠肚不能吃太多呵！

当然不是天天吃

老知青 · 发表于 2014-3-24 15:00:27

肖衣轩发表于 2014-3-24 14:24
当然不是天天吃

:handshake

肖衣轩 · 发表于 2014-3-25 14:24:00

lovesy 发表于 2014-3-23 18:43

Blue♂Wei · 发表于 2014-3-25 14:28:57

lovesy · 发表于 2014-3-25 17:52:17

肖衣轩发表于 2014-3-25 14:24

整得好，超级正，好食~~

~小鱼人~ · 发表于 2014-11-17 15:30:51

我看过我外婆她弄，把一颗蒜头塞进去，然后一直推出来~~
既能吧里面的东西清理干净，又有杀菌的效果

肖衣轩 · 发表于 2014-11-19 09:07:55

~小鱼人~ 发表于 2014-11-17 15:30
我看过我外婆她弄，把一颗蒜头塞进去，然后一直推出来~~
既能吧里面的东西清理干净，又有杀菌的效果

呵呵这个方法好，恩恩是的，蒜头可以杀菌

C牛牛牛 · 发表于 2014-11-19 14:39:41

不喜欢酸菜，更不喜欢猪肠

[吃住] 家常小菜咸菜猪肠煲