我市部署打击食品非法添加滥用添加剂

小阳光

时间：2011-06-02　　　　文章来源：汕尾日报　　
　　6月1日，我市餐饮服务单位开展打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治动员大会在市广播电视大学举行，市食品药监局主要负责人和200多名市区餐饮服务单位有关负责人参加。
　　日前，市食品药监局与市卫生局完成食品安全监管职能交接。自今年5月1日起，市食品药监局承担餐饮业、食堂等消费环节监管与行政许可、重大活动食品安全保障职能。据悉，此次会议是市食品药监局履行新职能后，首次召开的餐饮服务单位负责人会议。
　　据市食品药监局有关负责人介绍，此次专项整治采取专项检查与督促餐饮服务单位开展自查自纠等方式，积极探索规范使用食品添加剂和食品调味料的有效管理手段。
　　会上，市食品药监局部署了我市打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作；与会餐饮服务单位签署了食品安全承诺书。（记者 钟必远）