好吃又养颜的美容菜【蚝香鲜虾猪手煲】

小鹿

食材准备：
猪手1只，新鲜现剥虾仁10个左右，干香菇10个左右，豆苗一把
调味料：
姜片葱根，料酒适量，蚝油2汤勺，生抽1勺，老抽半勺，冰糖8颗，熟白芝麻点缀


做法：
1、干香菇提前浸泡开，新鲜大虾去头剥出虾仁（略图）；
2、3、猪手加适量料酒焯水洗净；把猪毛拔干净；
4、5、猪手放入砂锅，放入蚝油、生抽老抽冰糖，熬上色后加入没过食材的水量，大火煮开；
6、加入香菇后继续大火烧开，再转小火煲上60分钟左右至猪脚酥糯；
7、8、豆苗洗净后开水烫一下，沥水垫底；
9、猪手炖酥后大火收汁装盘，撒上葱花芝麻即可。






作者博客：Norma诺妈

阿尔卑斯

卖相好

melody33

不会很油腻吗  下面的菜都是油