导读:说到吃，我大汕尾绝对是不虚此词的！民以食为天，我们汕尾从老祖宗传承下来的美食数不胜数！从中演化的美食也妙不可言！或许你觉得是家常便饭的一道菜，在别人的眼里却是我们地地道道的特色美食！让我们来找找我们汕尾地方地道的特色食品吧！欢迎在回复中说出小编遗漏的特色美食哦！！！！
上第一盘菜咯！
1.菜茶
尾市菜茶又称壮丁茶、男丁茶、丁茶。是广东省汕尾市地区传统的汉族小吃，属于节日食品，一般每年的农历正月初十到二十，这几天是该地区的传统节日“男丁节”。“男丁节”并非事实上的节日，以前该地区的人只要添了男丁的，来年的这段时间内（具体时间各村、各乡不尽相同），就会泡制菜茶来宴请同乡，以示庆贺。现在由于人们的生活富裕了，大部分地方就把它当作“年度”节日了。
2.擂茶
其实与神州大地的许多地方相仿，凡有客人光临，都要备茶待客。只是此地的擂茶既有别于客家的饭茶、白族的三味茶、哈尼族的土锅茶、拉祜族的烤茶、佤族的烧茶，又与广东潮汕、福建漳州的功夫茶有异，更不要说与内地的一般茶有很大不同了。从黄伯处观察，其一般的做法大约是：客人来了，主人遂洗净茶具，先将茶叶投进刻有锯纹的“牙钵”内，用木制的茶槌仔细擂之，直到将茶叶擂成粉状，加上适量的盐，等水浇上后，即开即冲，然后舀在碗里，再撒上炒熟的花生米、芝麻、炒米等，就成了一碗香喷喷的擂茶。
3.薄饼 汕尾薄饼是广东汕尾地区知名的汉族小吃，是广东省汕尾市深汕区鲘门镇的特色代表小吃。汕尾薄饼过去是清明节的节日食品，每逢清明节的早上上山祭祖，祭完祖回家之后， 人们都会用薄饼作为午餐，现在物质生活多样化，人们受香港祭祖风俗影响，备有“烧金猪”、“烧鸭”、“烧鹅”、“蛋糕”之类的祭品。
4.小米 小米是广东省汕尾市海丰县代表性的小吃之一，它是以一层皮包着肉馅，份量大小多以一口为限。优质美味的小米一定要皮薄而软，小米是半透明则更佳；肉要爽口弹牙，肉馅内有少量汁液，全只小米要够热则为最佳。
5.汕尾海鲜天下闻名 有一流的“甲鱼、鲍鱼、对虾、生蚝”养殖基地；这里冬暖夏凉，民风淳朴，是一个享受海鲜大餐的好地方！
6.菜包粿 菜包粿又叫菜粿，是广东省汕尾市地区最有名的汉族风味小食，极具地方特色，远近闻名汕尾市梅陇一带的时节粿品。在梅陇镇，农历正月二十是一年中第一个盛典，汕尾市梅陇圩内居民叫“开市日”。街道上一片喜气祥和：五彩牌楼高耸，彩旗蔽日；狮班、曲班、戏班、唢呐班、八音班轮番表演……家家户户也都忙着大摆宴席，忙着赶做“菜包粿”。汕尾市这座滨海小城，一年四季，无论春夏秋冬，每近中午时分，各类食店摊档，遍布街巷
7.马鲛丸 相信马鲛丸谁也不会陌生吧？大爱！！！！
8.节鸽 冬节鸽又称冬节蛤、冬节粿，是流行于广东汕尾一带的汉族小吃，因其一般到冬至节时家家户户都会做，因其形状与蛤蜊的肉相似，故取名为”冬节蛤“，又由于方言的”蛤“和”鸽“同音，而后部分不清楚的以为是”鸽“，所以又叫冬节鸽；是广东海陆丰特色小吃代表，至今已经成为汕尾日常食品
9.龟仔粿 龟仔粿是陆丰小吃之一。因为这种“龟仔粿”印上龟甲印，形象像只龟，龟是人们心目中延年益寿的神兽，因此，人们借喻全家老少像“龟”，一样益寿延龄，吉祥如意，故称“龟仔粿”。
10.米花糕 米花糕是广东陆河民间节日必不可少的汉族传统小食，属于粤菜系。。味道香酥可口、又甜又糯。米花糕又称米米呈，一般可以分为三种：米干米呈、小米米呈、普米米呈等。
11. 家乡大三鲜 吃海陆丰菜必吃大三仙，其实就是三种东西，上好猪脚、墨脯（大鱿鱼）和允。慢火细煲3个小时，猪脚胶质丰满弹牙，鸡肉嫩滑中又带少许墨脯的鲜味，三味混合，含“福禄寿”之意，好意头！
小编报道暂时到这！谢谢大家的收听！ 欢迎大家留言回复，我会继续努力！
| 
发表于 2015-12-10 11:00:10
楼主
粤公网安备 44150202000108号 粤ICP备13036240号
广东米的科技有限公司 版权所有 Powered by Discuz! X3.4 常年法律顾问：广东商盾律师事务所 罗如洪 律师 
