《蒜泥手撕茄子》

路途风景

食材：  
茄子       1个
大蒜        6瓣
红辣椒    半根
小葱        1根
生抽        10ML
醋            30ML
凉开水     30ML  
鸡精         1克      
盐            适量

油            适量




做法：
1、准备的食材。
2、茄子洗净切大块，隔水蒸8分钟左右。
3、蒸熟的茄子放凉，用手撕成茄子条。
4、葱切葱花、大蒜捣成蒜泥、红辣椒切圈。
5、碗里放入生抽、醋、盐、鸡精、凉开水搅匀。
6、茄子上浇上料汁，放上蒜泥、红辣椒圈。
7、热一勺油烧至7、8成热泼在蒜泥上出香味。
8、撒上葱花即可。


小贴士：
1、喜欢辣味的，可以加点辣椒油，，想增加香味的再淋一点香油。

2、茄子不要蒸时间太长太过软烂了，用筷子可以轻松扎透即可。











作者：海敉奇Hemichy

记得

超级爱吃

好久不见

这个好，学习了。