抹色：这 “妞”要怎么泡？

等蒋俊

很多人可能会有疑问
花茶也需要冲泡技巧么？
不是热水冲一下就可以喝么？
NO！当然不是

尤其对于玫瑰花冠茶，冲泡技巧尤为重要
只有最合适的冲泡方式
才能将花茶内的精油全部释放出来

冲泡茶具

冲泡花茶首选玻璃茶具或者陶瓷，如此一来，可以看到整个泡茶的过程，可以提高花茶的欣赏价值，能够给我们一个泡的享受与品的触动。看到花茶在水中飘荡，唯美婉转，对于身心都是一种熏陶与享受。其次，可选择瓷器茶具。



冲泡技巧

第一泡：冲泡花茶的第一泡水温必须达到80度左右（一般是烧开的水静置10分钟左右即可），取1~2朵花茶，加水，加水的时候尽量沿着杯壁倒，不要直接对着花儿。加盖闷2~3分钟，慢慢等茶汤微黄，玫瑰精油慢慢渗出。此时的花儿还是紫色，不会全部变白。

加盖闷2~3分钟，慢慢等茶汤微黄，玫瑰精油慢慢渗出。此时的花儿还是紫色，不会全部变白。

注：如果第一泡的水温在90度以上，则使精油瞬间挥发，浪费了玫瑰最精华的部分！



第二泡：此时加水，可以比第一泡稍热一些，有利于将花朵泡开，内部营养慢慢释放出来，花朵也会渐渐由紫色变为白色，颜色的转变证明了药性的释放。



第二泡后，还可以继续第三泡和第四泡，方法与第二泡相同。洛施的两朵玫瑰花茶便能饮用一整天，我们喝的不仅是精油，闻的花香，还有花儿内部的茶多酚。

当花朵泛白，茶汤从黄色转变为白色时，就是茶多酚泡出来的时候，此时大家可以感受到，茶汤虽然没有了颜色，但是味道却甘甜，是普通开水不能比拟的，这个甘甜就是茶多酚。

是否学会了？

别担心，一张图简单告诉你最快速冲泡技巧



不只要泡对，也要喝好



你与美丽之间，只差一杯玫瑰花茶