凤凰单丛制作（番薯香）

潮汕小生

记得小时候，第一次喝茶就从番薯香单丛喝起。那时拿茶杯的时候，手烫烫的，总要吹一下再喝。母亲问我喝出什么味道儿，我总是说番薯味！！长大以后品过很多好茶，还是那股番薯味倍感温香。今天小编就为大家介绍下自家番薯香单丛的制作方法：1.（讲究3叶一摘）
  2.日晒（用温和的阳光晒出来会更香噢） 3.骤晾青和杀青（轻翻茶叶，配合着感官判断让它慢步发酵） 4.炒青（现在有炒茶器，方便很多。以前是用自己的手炒的）

5.揉捻（把茶叶压捻成紧实漂亮的茶形）

6.烘焙（最后的一道工序，哈哈小编最喜欢重火烘焙，原因是比较香浓）



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潮汕小生

正在烘培茶叶，满屋都飘着茶香

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中秋的浓香蜜兰香味道更香噢！！喜欢凤凰单丛的茶友们可以加微信一起探讨噢！！  微信号：cdf0768（备注汕尾茶友）手机号码：18316069149