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[兴趣] 凤凰单丛制作(番薯香)

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发表于 2017-4-22 16:20:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 潮汕小生 于 2017-4-22 16:29 编辑

记得小时候,第一次喝茶就从番薯香单丛喝起。那时拿茶杯的时候,手烫烫的,总要吹一下再喝。母亲问我喝出什么味道儿,我总是说番薯味!!长大以后品过很多好茶,还是那股番薯味倍感温香。今天小编就为大家介绍下自家番薯香单丛的制作方法:1.(讲究3叶一摘) 123.JPG
  2.日晒(用温和的阳光晒出来会更香噢) 02.JPG
3.骤晾青和杀青(轻翻茶叶,配合着感官判断让它慢步发酵) 03.JPG 4.炒青(现在有炒茶器,方便很多。以前是用自己的手炒的)

04.JPG 5.揉捻(把茶叶压捻成紧实漂亮的茶形) 05.JPG

6.烘焙(最后的一道工序,哈哈小编最喜欢重火烘焙,原因是比较香浓)


06.JPG 07.JPG
成品茶!2017年的春茶!喜欢凤凰单丛的茶友们可以加微信一起探讨噢!!  微信号:cdf0768(备注汕尾茶友)手机号码:18316069149


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 楼主| 发表于 2017-5-9 11:03:30 | 显示全部楼层
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本帖最后由 潮汕小生 于 2017-5-9 11:05 编辑

正在烘培茶叶,满屋都飘着茶香
1.JPG 23.JPG
喜欢凤凰单丛的茶友们可以加微信一起探讨噢!!  微信号:cdf0768(备注汕尾茶友)手机号码:18316069149

 楼主| 发表于 2017-9-4 21:58:46 | 显示全部楼层
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中秋的浓香蜜兰香味道更香噢!!喜欢凤凰单丛的茶友们可以加微信一起探讨噢!!  微信号:cdf0768(备注汕尾茶友)手机号码:18316069149 12233.JPG 微信图片_20170904214440.jpg 微信图片_20170904214446.jpg 微信图片_20170904214453.jpg 微信图片_20170904214500.jpg 微信图片_20170904214434.jpg

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