本帖最后由 心无挂碍 于 2020-12-26 11:00 编辑
汕头和汕尾现在是不同的两个市。在历史上,两个地方有一些关联。具体如下:
在1953年到1983年,现汕尾地区是由汕头和惠阳两地交替管辖,但汕尾却大部分归为汕头地区管辖。在1988年才正式成立地级市。1957年至1958年、1983年至1988年,这两个时间段是属于惠阳地区管辖,一共是6年时间;而属于汕头市管辖长达二十多年之久。
汕头在1981年成立经济特区。现汕尾——原海丰、陆丰两县的区域,1983年被划分了出来给了惠阳地区。汕尾在1988年申请自立地级市的情况也与此有关,汕头成立了经济特区,飞黄腾达。众所周知当年建设经济特区可是大事情,为了贴近汕头,故取名汕尾市,为的不过是沾下经济特区的光,能有点连带关系。
汕头是潮汕文化的发源地之一,凡“有海水的地方就有潮人”,有潮人的地方无疑就有潮汕文化的存在。汕头潮汕文化历史悠久、起源于潮汕先民、成型于秦汉、发展于唐宋、昌盛于明清、创新于现代,是中华民族优秀传统文化的一个分支,有中外文化兼容的特点,汕头有自己的潮汕方言、潮剧、潮乐、潮菜、工夫茶、潮汕工艺、潮汕民俗等特色。
汕头是全国主要港口城市、中国最早开放的经济特区之一、海西经济区重要组成部分。汕头港于1860年开埠,素有“岭东门户、华南要冲”、“海滨邹鲁、美食之乡”美称,享有中国优秀旅游城市、中国投资环境百佳城市、中国品牌经济城市、国家知识产权工作示范城市、国家电子商务示范城市、国家信息消费试点城市、全国双拥模范城、中国文具生产基地。
汕尾市位于广东省东南部,莲花山南麓,东临惠来县,西连惠东县,北接梅州市和紫金县,南濒南海,辖内海域有93个岛屿、12个港口和3个海湖,汕尾港是天然深水良港,是全国沿海开放第一类口岸。辖区内地形内陆以山地、丘陵为主,沿海多平原、丘陵。海陆丰革命根据地是中国13块革命根据地之一。汕尾市在2016年以来,全省各地级以上市环境空气综合质量指数排名第一。
海陆丰地区的饮食习惯与闽南接近,同时又受广州地区的影响,渐渐地汇两家之所长,风味自成一格。吸收了世界各地美食的精华,声名大振,成为闻名中外的菜系。菜式注重刀工和造型,烹调技艺以焖、炖、烧、炸、蒸、炒、泡等法擅长。以烹制海鲜、汤类和甜菜最具特色。味尚清鲜,郁而不腻。爱用鱼露、沙茶酱、梅糕酱、红醋等调味品。风味名菜有烧雁鹅、护国莱、清汤蟹丸、油泡螺球、绉纱甜肉、太极芋泥等。
汕尾市传统小吃品种众多且家喻户晓、远近闻名,比如小米、牛肉饼、菜粿(菜包粿)、韭菜饺、冬节鸽、猪肠粉、层糕粿、菜茶、咸茶、扁食等等。
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