小小油柑果做成大产业

汕尾资信

　　奎池山上，油柑树硕果累累。

　　汕尾日报记者  施辰亮  摄

　　□汕尾日报记者  沈绿洋

　　华侨奎池山油柑在消费者中享有盛誉。日前，主产奎池山油柑的汕尾市鼎丰农业生态有限公司又荣膺广东省农业龙头企业、“粤字号”农业知名品牌称号，这是该产品获得全国名特优新农产品区域公用品牌、广东省名特优新区域公用品牌等多项国家、省级称号之后又一荣誉。

　　近日，记者来到汕尾市华侨管理区，由鼎丰公司总经理高国华带路，参观了其种植基地。但见奎池山上油柑树连片，硕果累累，望之喜人。

　　奎池山油柑声名远播

　　奎池山一带都是海拔200多米的丘陵山地，方圆几十里无污染源，常年无霜冻，年平均气温20℃以上，光照充足，土层深厚，经检测该地土壤富含硒等多种微量元素和矿物质，属稀有微酸红壤土，是栽培优质油柑的最佳产地。

　　1985年，华侨区果农在奎池山开始零星种植一些常规品种，1990年开始对常规品种进行改良，1995年开始大面积推广，至目前为止全区油柑总面积达到5000多亩。主要品种有软枝青皮油柑、凤珠甜油柑、白玉甜油柑等十几个，其中“白玉油柑”取得广东省农作物品种审定权。奎池山油柑一年收成两造，正造果于9月下旬至11月收成，反造果于2月下旬至4月收成，年产量7500多吨，年产值7000多万元。产品主要销往广州、深圳等省内大中城市和福建、浙江等地，供不应求。鼎丰公司发挥他们的聪明才智，将油柑进行深加工，采用民间传统工艺制成油柑茶，再经过精心包装，一上市就受到了好评。

　　在新冠疫情发生之前，每到奎池油柑收成季节，漫山遍野的油柑果树，总能吸引众多游客前来观赏，一边享受采摘的快乐，一边欣赏满山青绿，生机盎然，美不胜收。

　　子承父业深耕奎池山

　　生于1986年的高国华，是土生土长的华侨管理区奎池村人。他的父亲于上世纪八十年代承包奎池山种植油柑，在种养方面积累了丰富的经验，在经营方面则有起有落。2006年的秋天，油柑滞销了，收购价格极低，刚刚21岁的高国华向父亲建议，既然油柑滞销，不如趁此机会发展油柑加工，延长产业链，把卖不出的油柑制成油柑茶、腌制油柑等等，自己加工自己销售，将命运掌握在自己手中。这一招效果明效，当年扭亏为盈。

　　此后，高国华正式接手父亲的事业。头脑灵活的高国华认为智慧农业比勤恳耕作更重要。因此，他一边通过函授学习农业知识，向农业专家请教；一边下地干农活，在实践中深化知识。

　　高国华请来省、市农业专家，对奎池山的自然环境进行科学分析：这里一年四季风和日丽，气候宜人，属亚热带海洋性季风气候；工业排污近零，空气质量优良，生态环境绝佳；水质资源优良的龙潭水库主干渠贯穿种植区全境，正是种植油柑的绝佳地方。这一结论增强了高国华深耕奎池山、做大“小油柑”的信心。

　　咬定青山不放松。高国华带领一批技术人员一心扑在奎池山上，实施科学种植，想方设法提高油柑质量和产量。说起“白玉”这一新品种的发现，还有一个故事：10多年前，在油柑成熟时节，高国华偶然在一个山岩下发现一株野生的油柑树生出两枝油柑，他心想，这该不会是专家所说的变异新品种吧？他小心地攀爬下山岩，采摘其中一枝的油柑品尝，又苦又涩，只能吐掉。如果不是有心人，这时也许会吩咐员工将这株油柑砍掉。但高国华心有不甘，又品尝了另一枝头上的油柑，这下子，他惊奇地叫了出来，这油柑甜、脆、无渣、回甘，其味道是前所未有的口感。

　　高国华和他的团队立即对这株野生油柑进行嫁接。经过多年的用心培植，一个新的油柑品种诞生了，高国华将它命名为“白玉”。“白玉”属于本地油柑根蘖苗芽变单株选育而成，源于奎池山，精雕成“白玉”。功夫不负有心人，“白玉油柑”为华侨区油柑荣膺全国名特优新农产品区域公用品牌称号立下汗马功劳，也成为游客们采摘的首选，其销售价格也遥遥领先。

　　产业化经营带动农户增收

　　2014年，高国华和村里几位志同道合的村民成立了“奎池山种养专业合作社”，大面积种植油柑。合作社将本村及附近村的农户统筹起来，提供科学种植服务，以点带面带动周边农户增产增收。

　　高国华带领的团队以市场为导向，以现代农业科学技术和先进装备为手段，对白玉、凤珠等优稀独的油柑品种进行生产示范、培训交流、科技推广、产品展示、信息服务，走农科教与产学研结合、综合开发经营与产业化示范服务的道路，从而形成带动力强、辐射面广的现代农业良种良法示范基地，为我市油柑产业的高质量发展、果农增产增收做出了积极的贡献。

　　2017年，高国华成立“汕尾市鼎丰生态农业有限公司”，专门从事油柑衍生品加工，目前已形成“研发——生产——销售”为一体的标准化、产业化、规模化龙头企业。