可塘食品公司实行“一摊档一牌照”销售放心肉

云讯

        近日，有群众反映海丰县可塘镇集贸市场生猪产品销售存在个别不法商户掺杂注水肉、私宰肉、病害肉及外来肉品进行售卖的现象。在当前防控非洲猪瘟的严峻形势下，肉类安全甚为重要。为帮助群众辨别生猪肉品和肉品来源，可塘食品公司严格按照海丰县县食品企业集团关于进一步规范生猪屠宰销售程序要求，把好肉质安全关，对辖区生猪肉品销售摊位集中装挂“放心肉销售点”绿色标识牌照，注明摊主相关信息及编码，实行“一摊档一牌照”的销售规范化管理。并加大宣传，确保人民群众吃上“放心肉”“安全肉”。

         该公司还组织职工志愿者到集贸市场等场所向市民群众发放《肉品安全知识科普小手册》，解答群众肉品知识，宣传注水、私宰、病死猪肉的严重危害性，提醒广大市民群众提高自我保护能力，增强食品安全意识，不购买非法肉类产品，营造稳定有序健康的市场环境。

         可塘食品公司长期以来以市场为导向，始终把肉食安全放在第一位，实施“食品放心工程”，严把检验检疫和检测关，杜绝含“瘦肉精”等不合格肉品流入市场，确保市民吃上“放心肉”。同时，精心经营，做好肉食市场供应工作，稳定市场肉价，满足市场需求，取得了显著成效。