汕尾市实施“粤菜师傅”工程，功德无量

执笔经年

汕尾市推行“粤菜师傅+乡村培训”，培养一批美食名师、乡村名厨。建成16个“粤菜师傅”培训平台，通过“粤菜师傅送教下乡”培训和“粤菜师傅+云培训”电商直播等方式，面向广大劳动者开展免费技能培训。

推行“粤菜师傅+基地平台”，立足汕尾美食分布区域，以“一镇一产业”为抓手，打造经济惠民的乡村家常菜，培育一批特色美食产业。推行“粤菜师傅+就业创业”，推出一批特色专属服务。

搭建“粤菜师傅”供需对接平台和信息库，在各类招聘会上设立“粤菜师傅”用工招聘专区，为求职者提供职业介绍、指导、推荐等免费服务；联合中国银行推出“粤菜师傅”工程促进就业创业专属融资服务，为有创业意愿的“粤菜师傅”创业店提供最高300万的免息担保贷款；推行“粤菜师傅+民情地图+善美村居”数字化服务，实现一张地图熟知汕尾美食、一部手机办理人社服务，惠及群众超100万人次。推行“粤菜师傅+文旅活动”，打造一批享誉海内外的“食在汕尾”品牌。

在第八届粤东侨博会“粤菜师傅”技能交流会上，全省首创风味品鉴活动模式，用美食联系侨胞、架起桥梁、沟通侨情；用美食融入“双区”，连续三年参加粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛暨粤菜产业发展交流活动和深圳潮汕美食文化节，促进深汕两地潮汕美食产业产销对接和商贸合作。

利用市区二马路繁荣夜市特色，改造“粤菜师傅美食一条街”，打造“粤菜师傅”培养示范基地、产业促进平台、交流合作平台和综合服务平台。

推行“粤菜师傅+红色旅游”体验模式，设计5条线路，推动“粤菜师傅”工程与红色教育、民俗文化、农业观光休闲等深度融合，年接待游客总数超400万人次，带动旅游收入达64亿元。

推行“粤菜师傅+技能竞赛”，选拔一批粤厨精英、美食高手。通过举办汕尾市“粤菜师傅”名师、名店、名菜“三名”工程评选活动暨汕尾市“粤菜师傅”技能大赛，吸引200多家企业和100多名“粤菜师傅”踊跃参与；培育一批优秀名厨、名师参加省级以上职业技能竞赛，“以赛促学”打造一批“粤菜师傅”高技能领军人才。

莫回头

这个做法很对头