十年来，汕尾人餐桌上的味道之变

银玫瑰

“小康”出自于《诗经·大雅·民劳》：民亦劳止，汔可小康。惠此中国，以绥四方。2000多年前，中国古人就表达了向往幸福安康的朴素愿望。如今，中国已经全面建成惠及十几亿人口的小康社会，改变正发生在千千万万个普通家庭中。

刚刚过去的虎年春节里，细心留意就会发现，朋友圈出现频率最高的就是种类繁多的美食。鸡、鸭、鱼、海鲜、反季水果、进口零食、猪牛羊肉，这些基本已经成为了过年的必备品了，现在一到过年，朋友圈就被年夜饭刷屏。

春节期间，汕尾人家里的年夜饭颇为丰盛。这几年春节，大家最深的感触就是，每到除夕夜，朋友圈就变成“美食大赛”。

曾几何时，中国还在为“吃得饱”发愁，而站在2022年，“谁来养活中国”的问号已经被远远抛在身后。农业农村部近期公布数据显示，中国的粮食产量已连续7年稳定在1.3万亿斤以上，粮食供给总量充足、库存充裕。

守住耕地红线、组织实施“菜篮子”工程……“手中有粮，心中不慌”，中国人的饭碗牢牢端在了自己的手上，即便面临新冠肺炎疫情来袭，货架上的粮食也满满当当。

而最近这十年，汕尾人餐桌上的食品种类也越来越丰富，甚至能足不出户就品尝到世界各地的美味。来自商务部的数据显示，2012年至2020年，中国食品进口年均增长11.4%，2020年，中国的食品进口总额突破千亿美元大关。

甚至在空间站上，中国航天员也能享用上多达120种的主食、副食、即食、饮料等等。

在民以食为天的我们，没有什么比“舌尖上”的幸福来得更直接。