东北最有名的5种“冻货”，全吃过才是“正宗”的东北人！

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我国的东北地区大家都知道是一个美丽的冰雪世界，特别是冬天的时候，漫天飞舞的飘雪，放眼望去都是白皑皑的一片，那种美景是南方人看不到的，到了冬季，东北的大街上就是有很多卖“冻货”的小铺，像冻柿子冻黄桃之类的，北方不像南方那样的储存粮食，他们都是把食物冻起来或者放在地窖里面，而这些被摆在地摊上的“冻货'就是东北人的粮食了，今天小编就来带大家看看东北最有名的5种冻货，全吃过才是“正宗”的东北人！

第一种：冻梨

冻梨在东北是特别的受欢迎，但是可能很多南方人觉得这是梨子吗？这么是黑色的？其实这是东北的冻梨，它不像我们常看见的那种黄色的梨子，他们的冻梨是黑色的，吃起来凉飕飕的，还带着甜味，绝对是一种很奇特的口感，咬一口感觉牙齿都被冻住了，就是这样的奇特感觉很是受东北人的欢迎。

第二种：黄桃

黄桃吃新鲜的好像还是比较少，一般都是制作成了黄桃罐头，因为黄桃在常温的环境之下保存的时间非常的短，所以制作成罐头是比较好的保存方式，但是在东北这样的天然冰窖里，所以东北的黄桃不但是不会坏，还可以保存很长的时间呢。黄桃也不需要加工，摘下来就可以吃，比黄桃罐头还便宜呢！

第三种：白菜

白菜是东北最常见的一种食物了，因为他们喜欢用来做辣白菜，但是东北寒冷的的天气是不适合量产白菜的，所以这个季节就会很稀缺，所以他们都会提前备好很多的白菜，东北人特别喜欢腌制冻白菜，腌制好的白菜加上特殊的酱料，简直是一道美味啊！

第四种：柿子

柿子大家应该都不陌生吧，但是东北的柿子和我们南方人的柿子差别很大，因为温度低，这边的柿子都是完全的被动状态，跟石头一样僵硬，但是很多的东北人都是喜欢这个味道，这样酸酸甜甜的味道，因此东北的冻柿子也是成为东北人过冬一道必不可少的粮食！

第五种：豆腐

冻豆腐是一种豆制品，这个相信大家都不陌生，南方有很多种的豆制品，但是在东北被冻过的豆腐都是有很多的蜂窝眼，特别的不好制作，他们都是用冻豆腐搭配一些肉类来吃，比如搭配五花肉，豆腐不仅可以吸收五花肉多余的油分，还能使得五花肉有一股豆腐特有的香气，十分的好吃！

不知道大家有没有吃过这几种“冻货”食品呢？你们还见过什么其他的冻货吗，欢迎在下方留言哦！


来源：搜狐