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秋冬季节到了，谁能抵挡红薯的香甜诱惑呢！烤红薯、红薯粥、红薯干……小编就给大家分享红薯的健康做法！ 需要提醒的是，不同的烹饪方式对红薯的营养价值影响很大。不建议对红薯进行油炸、拔丝等深加工，因为这些加工方式会给红薯带来额外的油脂和精制糖，抵消红薯原本的营养价值。推荐的烹饪方式有烤、煮、蒸、炖、做成红薯干。 首先教你在家制作街头小吃里的“大拿”、空气炸锅界的YYDS——烤红薯！ 在红薯表面划一刀 放入空气炸锅180℃烤15分钟 给红薯翻个面 再烤10分钟 简单易做、香甜软糯、甜到流蜜的 烤红薯就出锅了！ 如果家里有马苏里拉芝士 还可以尝试进阶版 芝士焗红薯
红薯去皮切块，上锅蒸熟 加适量牛奶搅拌成泥 装入锡纸盒里或碗里 表面撒上马苏里拉芝士 （注意，不是片状的芝士哦） 空气炸锅180℃20分钟 中途可以多拿出来看看 此外 还可以做红薯粥、红薯饭 ↓ ↓ ↓ 红薯切块放进大米里 一起放入电饭锅里煮 煮得黏糊糊、糯叽叽 如果锅里少放点水 就会煮成红薯饭 粗细粮搭配营养更均衡 蒸红薯 小编提醒，血糖高的人要少吃红薯。很多研究证实，各种做法的红薯，都算得上是高升糖指数（GI）的食物。如果有血糖代谢异常的问题，就得注意少吃或尽量不吃了。 去超市、菜市场采购时 要注意红薯品种 不是所有红薯都适合烤着吃 烟薯25号、六鳌蜜薯 才会甜到流蜜！ 适合蒸煮、熬粥的包括 板栗红薯、西瓜红蜜薯、天目山小香薯等 学会后试着给家人做做看吧
来源：搜狐
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发表于 2022-10-21 11:20:42
