让散户养好猪,增强抗风险能力

丹青点墨

中国有着14.2亿人口，汉族是一个以猪肉为主要肉食的民族。中国也是一个生猪生产、消费以及进口大国。但由于猪瘟、新冠疫情以及国家加大了环保规制，这几年猪肉的价格好像坐过山车。这忽高忽低的价格不仅扰乱了市场秩序，而且对消费者权益造成了极大的损失。

9月份以来，由于进入节庆消费的高峰期，猪肉价格已出现很大程度的上涨，部分地区已出现30%-50%的上涨。猪肉价格的上涨已严重影响到居民的消费心理以及消费福利水平，为抑制过分投机，国家出台了投放储备肉、价格备案以及打击哄抬猪肉价格行为等手段和措施。

客观地讲，上述手段和措施只能治标但难以治本，也只能起到短暂的效果。要从根本上治理猪肉价格上涨，还需要放松对养猪环境规制的管制，鼓励农户养商品猪。这是因为现在规模化养猪加大了价格波动、拉大了猪肉价格波动周期，只有鼓励散户养猪，才能有效抑制猪肉价格波动，让农民收入来源增加。

近期,国家多部门出台政策,取消不合理的禁限养措施,明确支持散户养猪,各地政府也出台各种惠农政策,支持和鼓励散户养猪。这将有助于恢复生猪产能,增加市场供给,稳定猪肉价格。
　　

　　我国地域广阔,各地自然条件、发展水平等存在很大差异,各地的种植、养殖业,应该结合本地实际,采取灵活多样的发展方式。标准化的大型猪场是发展方向,但各种中小养殖场以及散户也是当前阶段必不可少的。从2018年统计数据来看,我国养猪巨头20强的出栏量只占全国总出栏量的10%左右,虽然这个比例在不断提高,但散户养殖对于我国猪肉生产的重要作用是绝对不能忽视的。

　　在养殖领域,尊重产业发展现状,不忽视散户养猪的作用,是一种进步。在种植领域,同样不能轻视或否定当前的一家一户的经营模式。改革开放始于农村,农村的改革始于引入家庭联产承包责任制,并逐步建立起家庭承包经营为基础、统分结合的双层经营制度。2016年4月25日,习近平总书记在安徽凤阳县小岗村农村改革座谈会上指出,以家庭承包经营为基础、统分结合的双层经营体制,是我们党农村政策的重要基石。2019年的中央一号文件,继续明确提出“坚持家庭经营基础性地位”。　

　

也许有人要说农户养猪有疫病怎么办？加大疫病防控力度历来都是公共政策必须解决的公共物品的提供，而恢复乡村兽医站等机构也有利于乡村振兴对兽医等人才的需求。