祝愿“陆丰味道”四季飘香

缘来缘去

                                祝愿“陆丰味道”四季飘香

                          陈治赠    2022年11月3日

      据融媒体：“陆丰味道”小吃店陆续开业，力争今年底前在全省打响“陆丰味道”品牌的信息令人振奋。“陆丰味道”是以传统的“陆丰小吃”为主体，展现陆丰源远流长的饮食文化。用“小餐桌撬动大消费”，以“小门店推动大产业”。无疑是陆丰大踏步前进的重大举措。展示陆丰人民建设新家园的雄心壮志和地方党政的大手笔。

      地方特色小吃，品种繁多，风味独特，个性鲜明，内涵丰富。既是地方繁荣的标志，也是地方传统文化多姿多彩的具体反映。

     特色小吃，是用粮食及其他农产品（含水产品）为原材料精制的美食，是三餐主食以外的悠闲享受。反映了地方物产丰富，百姓丰衣足食。如果地方百姓连三餐都顾不上，哪来粮食及农副产品精制小吃？如果地方没有安宁，百姓无法安居乐业，谁还有闲情逸致去制作、去品尝精美小吃？传统的“陆丰小吃”闪亮登场，显现了陆丰历来是繁荣富饶的鱼米之乡的真实面貌。

      毎个地方都有令人忘怀的特色小吃。小吃不如日常三餐那么郑重，没有盛宴佳肴那么奢华。小吃的出现，有的是时节的必然要求，有的是迎来送往的临时急需。既是补充能量的可口小点，又是别出心裁的手艺珍品。一项小吃一段“古”，说不尽地方传统风俗的魅力，承载着地方历史文化的渊源、传承和弘扬。陆丰古属“百越”，是宜居的风水宝地，又汇集了来自祖国各地移民开基创业，繁衍生息。勤劳勇敢的陆丰人民，特别是家庭的贤媳巧妇，发挥聪明才智，融合了本土、中原、福建、广府等小吃形态和风味，制作出独具特色的“陆丰味道”。昭示陆丰人民历来是不逊人后、富有创造性的勤奋本色。

      海陆自古一家。清雍正九年（1731年）析吉康、石帆、坊廓三都置陆丰县（一开始称新县）。“陆丰小吃”与“海丰小吃”的花色品种、味道大同小异。在海丰，仅大米或番薯，毎种食粮都可以推出数十项精美小吃，加上其他农产品，海丰现有引人垂涎的特色小吃数以百计，既有现制现尝的众多品种，又有预制品尝的广阔门类。据报载，陆丰现推出特色小食30多项，似乎不足以体现“陆丰味道”的全貌。

      万事起头难。“陆丰味道”门店开张大吉，“陆丰小吃” 隆重推出，一天之中可以尝遍四季的特色美味，让往来宾客驻足、品尝，留下难忘的美好记忆。丰富的陆丰土产精制别具一格的“陆丰味道”，大踏步走出乡里，传遍五湖四海指日可待。谨致以诚挚的祝贺！

       顺便说一句，“陆丰味道”不是“沙县小吃”的翻版。期望陆丰党政，学习福建沙县党政当年倾力打造“沙县小吃”那个劲头，扶助“陆丰味道”这一独特品牌在本地、本市、本省乃至全国遍地开花。创业者要借鉴“沙县小吃”的成功经验，尤其要珍视其失误之处。

       祝愿“陆丰味道”在锦绣河山中四季飘香。（图片来自融媒体）

枫林月色

陆丰味道,少了个“海”字。

缘来缘去

枫林月色 发表于 2022-11-3 15:45
陆丰味道,少了个“海”字。

海陆自古一家。现今陆丰味道与海丰特色各显发展雄风。

多谢关注

缘来缘去

陆丰味道已炉旺锅热，香气袭人。

海丰特色仍灶冷鼎凉。深藏若虚。