今日小寒，有钱没钱，要常吃6种“冬补”食物，护好阳气温暖过冬

苜蓿656

小寒今天，有钱没钱，吃6种“冬补”食物，保护阳气，暖暖过冬。

让身体做好抗寒准备。身体虚弱的人冬季要加强进补，做好营养储备，来年精神更足。俗话说：“小寒滋养，春来打虎”。今天给大家推荐6种小寒时节常吃的食物。

2、油锅烧热，放入姜片和葱段爆香，然后倒入猪蹄，中火翻炒2分钟；倒入腐乳、水和蒜末翻炒均匀；

★芋头——肉末蒸芋头

【材料】：肉末适量，芋头适量，蚝油1勺，生粉1茶匙，生抽2勺，料酒1勺，盐1茶匙，姜、蒜少许葱

【做法】：1、锅内油烧热，放入姜末、蒜末爆香，加入肉末翻炒变色，加入生抽、蚝油、料酒和水淀粉少许，煮至酱汁浓稠后关火。

★黑米——黑米饺子皮烧麦

【原料】：黑米适量，糯米适量，玉米适量，红萝卜适量，蚝油2勺，生抽1勺，肉馅适量，盐1勺，生粉1茶匙，饺子皮适量，

【做法】：1、糯米、黑米提前浸泡1小时，加适量清水蒸熟。

将蒸好的米饭与肉碎、玉米和胡萝卜混合，加入蚝油、生抽、盐和生粉，拌匀。

根据你的口味调整调味料的量。

★红薯——红薯煎饼

【材料】：红薯适量，马苏里拉芝士适量，鸡蛋1个，黑芝麻少量，白糖1勺，牛奶少量，手指饼适量，

【做法】：1、红薯蒸熟，去皮，用勺子压成红薯泥，加糖和牛奶拌匀。

2.提前将薄饼的外皮取出，软化，将红薯铺在薄饼上，加入芝士丝，卷起，切成小块；

3.然后涂上蛋液。

最好将蛋液均匀涂抹。撒上少许黑芝麻。烤箱预热到200度，烤20分钟。

盯着烤箱烤，直到表面呈金黄色。

★牛肉——西红柿土豆炖牛肉

【材料】：西红柿3个、土豆适量、牛肉适量、料酒2勺、生抽3勺、老抽1勺、冰糖适量、盐少许

【做法】：1、牛肉用料酒和姜片焯一下，去沫，捞出，用热水洗净。

锅中放入冰糖，开小火炒糖色，加入牛肉翻炒片刻上色，这样可以锁住牛肉中间的水分；

★莲藕——生煎莲藕糕

【材料】：莲藕适量，猪肉适量，蚝油1小匙，淀粉1小匙，姜末少许，盐1小匙，糖1小匙，生抽1小匙，【做法】：1、莲藕去皮切丁，猪肉剁成肉末，加入生抽、蚝油、糖、盐、姜末、淀粉搅拌成粘稠状；

2.将拌匀的藕馅分成等份，压成厚饼状，不粘锅倒入少许油烧热，放入准备好的饼胚，盖上盖子小火煎直到设置底部。

3.一面煎至焦黄，然后翻面，然后盖上锅盖用文火煎，翻面数次至熟。

来源：搜狐