2023“冬养陆河”世外梅园美食节系列活动

云讯

         元月7日上午，在陆河县水唇镇螺洞世外梅园景区举办2023“冬养陆河”-陆河螺洞世外梅园食节系列活动暨客家擂茶技艺挑战赛活动。现场参加活动的人员有水唇镇领导、分管旅游以及宣传文化工作的领导等、宣传媒体朋友、来陆河旅游的嘉宾、各村（居）委擂茶制作技艺参赛代表及当地百姓。

         扎实做好非物质文化遗产的系统性保护，弘扬陆河客家擂茶文化，让更多人了解陆河客家擂茶的历史，学会制作擂茶，使得陆河客家擂茶制作技艺代代相传，从而达到民俗制作技艺发展和传承。充分展示和推介客家擂茶技艺的非物质文化遗产和得天独厚的生态旅游资源优势，提高陆河世外梅园旅游知名度和美誉度。

         据了解，此次活动由中共陆河县水唇镇委、水唇镇人民政府主办，螺洞村“两委”、广东螺洞投资发展股份有限公司承办。

         客家擂茶制作技艺现场秀，参赛选手自带助手一个，以个人名义报名参赛，所有参赛所需工具及材料由选手自备。（擂茶的制作工具：擂茶钵1个、擂茶棍1根、擂茶勺一把、碗10个、自带足量开水、一张矮凳等；擂茶的制作原料需准备2份，主要为：上等茶叶、花生、芝麻、油茶制作材料（炒熟）、油、盐、及其它配料等。

        初赛由群众评审团（共20人，由各村（居）委挑选一人报名和现场邀请4名观众参与），决赛名次由7名终审评委评比，终审评委由活动筹备小组邀请。

        将每8个参赛队分为一组，群众评审团则5人为一组。经过初赛和决赛，终审评委品尝评选，得分最高的参赛选手为擂王奖。最终评出擂王奖一名、一等奖一名，二等奖一名，三等奖一名，参与奖12名，获得前四名的参赛选手授予证书及奖金。

king

支持