爱美是人的天性,更是女人的天性。没有一个女人不希望自己手如柔夷,肤若凝脂的。但是现实总是残酷的,随着年龄的增长,人体各项机能就会慢慢减弱,新陈代谢减慢,免疫力下降,从而导致体内酸性物质增多,引起口臭,皱纹增多,头发发白,皮肤松弛等问题。 那有没有办法改善呢?有,那就是多吃碱性食物。 碱性食物,指富含钾、钠、钙、镁等元素的食物,它们能中和人体内的酸性物质,解决问题的根源,从而提升机体免疫力,并从内到外重新焕发光彩。 下面,分享3种碱性食物,营养又美味,建议女人们多吃,像那些瓜子等零食就不要再去碰了。一起来看看吧。 一、豆腐推荐做法:茄汁豆腐 材料:豆腐1块,番茄2个,鸡蛋1个,葱适量,蒜3瓣,姜3片,生抽适量,蚝油适量,淀粉适量,盐适量,胡椒粉少许。 1、豆腐可以选择稍微硬一点点的,不要选太嫩的,做这道菜不好做。把豆腐切成小块。取一个比较深的盒子,打入一个鸡蛋,再加入适量的清水,搅拌均匀,再把豆腐块放进去,让豆腐块表面均匀裹上蛋液。 2、起锅烧油,油不要多,不要没过豆腐块。然后小心地把豆腐块一块块放进锅里,不要叠放,等豆腐块一面定型后,轻轻翻个面,继续煎另一面。煎至两面金黄后,盛出控油备用。 3、调碗汁:碗里加入生抽、蚝油、胡椒粉和淀粉,搅拌均匀,再加入适量清水,搅拌均匀。 4、番茄用刀在表皮划十字,放入开水中,烫1分钟左右,捞出,撕掉表皮,切成碎。起锅烧油,下入蒜瓣和姜末爆香,再下入番茄碎,加入少许盐帮助软化出汁,开中大火炒,边炒边用锅铲压一下,让番茄尽快出汁。 5、番茄出汁后,下入豆腐块,轻轻翻炒片刻,让豆腐块表面均匀裹上番茄酱,再淋入调好的料汁,焖煮片刻,转大火收汁,不要收得太干,撒上葱花,出锅,完成。 二、海带推荐做法:海带炖排骨 材料:海带适量,猪肋小排适量,料酒适量,花椒1小撮,葱适量,姜适量,八角若干,生抽适量,盐适量,白砂糖少许,醋少许。 1、新鲜海带清洗干净。猪肋小排清洗干净,切成块,冷水下锅,加入料酒和姜片,焯煮3分钟,捞出,冲洗干净,沥干水分。 2、起锅烧油,下入八角爆香,再下入排骨块,煸炒至变色后,下入姜片和葱段,煸炒一下。 3、倒入生抽,翻炒片刻,下入海带结,翻炒片刻,倒入适量的开水,盖上盖,大火煮开,转小火继续炖煮30分钟左右,下入盐和糖调味,转大火收汁,出锅,完成。 三、山药推荐做法:山药炒木耳 材料:山药1根,木耳1把,胡萝卜1段,黄瓜半根,蒜4瓣,葱适量,姜3片,盐适量,鸡精适量,水淀粉2勺,白米醋适量。 1、山药去皮,洗净,切成菱形片。木耳提前一个小时放入清水中泡发,黄瓜洗净,切成片,胡萝卜洗净,切成片。 2、锅里烧开水,下入山药片,焯煮15秒,捞出过凉水,再下入木耳和胡萝卜,焯煮30秒,捞出沥干水分。 3、起锅烧油,下入葱、姜和蒜爆香,再下入胡萝卜和黄瓜,翻炒片刻,下入山药片,再下入盐和鸡精,翻炒均匀,淋入水淀粉,翻炒片刻,出锅,完成
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