三伏天，是男人进补黄金期，多吃3道“扶阳菜”，精力充沛身体棒

轻水

三伏天是一年中最热的时期，也是男人进补的黄金时期。在这个时期，适当地进补可以增强身体的免疫力，提高精力和体力，让身体更健康。下面介绍3道适合男人进补的“扶阳菜”。

1. 羊肉

羊肉是一种温阳食品，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，特别适合在三伏天食用。羊肉可以炖汤、烤串、煮粥等，都是非常美味的选择。

羊肉炖萝卜是一道经典菜品，可以滋补身体，增强身体的抵抗力。

萝卜炖羊肉

准备食材：羊肉2斤、白萝卜2根、枸杞50g、葱白1根、姜1块、花椒15颗、小茴香20粒、白酒3汤勺、香菜1把、食盐适量、白胡椒适量。

买回来的羊肉需要放在冷水中，浸泡出血水，如果不喜欢羊肉的膻味，可以多浸泡两次。

浸泡完后，清水洗净，切成可以入口的小块，用清水再次浸泡，浸泡40分钟左右，加入两勺白酒。

白萝卜洗净去皮，切成2厘米厚的圆片备用，葱和姜切片备用，香菜切段备用，不喜欢吃香菜的可以不放。

锅中倒水，烧开后，放入羊肉煮开，加入几片姜，撇去浮沫，待锅中没有浮沫，即可捞出备用。

将焯水后的羊肉放入砂锅，没有砂锅的可以选用高压锅，倒入没过羊肉的热水，放入葱、姜、花椒、小茴香，再加上一勺白酒，去膻味。

7.大火煮开后转小火，慢炖1个小时左右，这时，将切好的白萝卜和枸杞放入，小火再炖30分钟。

8.出锅前，放入适量的食盐和白胡椒调一下味道，在撒上些香菜做点缀。

2. 韭菜

韭菜是一种常见的蔬菜，具有很好的补肾壮阳作用，适合男性食用。韭菜可以炒鸡蛋、炒肉丝、炒豆腐等，都是非常美味的菜品。

韭菜炒鸡蛋是一道简单易做的菜品，可以补充身体所需的营养，增强身体的抵抗力。

韭菜炒鸡蛋

第一步：准备鸡蛋5个，最好是土鸡蛋，土鸡蛋炒出来比较香，碗中打入5个鸡蛋，加入白醋几滴，白醋可以去腥，胡椒粉2克，食盐适量增加底味。

第二步：准备洗干净的韭菜一把，控干水份切成1厘米左右的段，倒入打好的鸡蛋中，用筷子搅拌均匀。

第三步：起锅烧油，油温7成热倒入打好的韭菜鸡蛋，开中火慢慢的把鸡蛋煎至定型，然后用铲子轻轻的翻动，把鸡蛋炒熟就可以出锅了，一道营养丰富做法简单的韭菜炒鸡蛋就做好了。

3. 虾

虾是一种高蛋白、低脂肪的食品，含有丰富的锌和蛋白质，可以促进身体的生长发育和修复。虾可以煮汤、炒菜、烤串等，都是非常美味的选择。

虾仁炒蛋是一道经典菜品，可以补充身体所需的营养，增强身体的体力。

主料：鲜虾12只

配料：鸡蛋3个、香葱1根、食盐少许、食用油适量、生姜1小块

调料：生抽1勺、料酒2勺

开始制作

步骤一、鲜虾去头、去尾、去虾线，清洗干净后放入碗中。（虾线可以用剪刀剪开背部取出，或是用牙签挑出都行）

步骤二、香葱洗净切成葱花备用。生姜去皮切成姜片备用。在装虾肉的碗中加入适量料酒和姜片，拌匀后腌制10分钟。

步骤三、取一只空碗，把3只鸡蛋打入碗中，放入食盐，然后用筷子打散，让空气充分进入到蛋液里。腌制时间到后，把虾仁捡入到蛋液里，拌匀备用。

第四步、锅中倒入适量植物油，大火加热油温至五成热时，转动锅把，让油均匀地布满锅底。然后把蛋液和虾一起倒入锅中，用中小火炒制。

第五步、炒至虾仁九成熟时，加入少许食盐和生抽，翻炒均匀上色后就可出锅，最后撒上葱花即可食用。

总之，在三伏天这个黄金时期，男性可以多吃上述3道“扶阳菜”，来增强身体的免疫力，提高精力和体力，让身体更健康。同时，也要注意饮食的平衡和适量，避免过度进补造成身体负担


来源：搜狐