谁知盘中餐，粒粒皆辛苦

流山

唐朝农民诗人李坤的《悯农》二首写得很情真意切，真的懂得种田的艰辛。

其一

春种一粒粟，秋收万颗子。

四海无闲田，农夫犹饿死。

其二

锄禾日当午，汗滴禾下土。

谁知盘中餐，粒粒皆辛苦？

这组诗深刻地反映了中国封建时代农民的生存状态。第一首诗具体而形象地描绘了到处硕果累累的景象，突出了农民辛勤劳动获得丰收却两手空空、惨遭饿死的现实问题；第二首诗描绘了在烈日当空的正午农民田里劳作的景象，概括地表现了农民终年辛勤劳动的生活，最后以“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”这样近似蕴意深远的格言，表达了诗人对农民真挚的同情之心。组诗选取了比较典型的生活细节和人们熟知的事实，集中地刻画了当时社会的矛盾。全诗风格简朴厚重，语言通俗质朴，音节和谐明快，并运用了虚实结合与对比手法，增强了诗的表现力。

10月16日是第 44 个世界粮食日，本周是我国粮食安全宣传周。粮食安全是“国之大者”，让我们共同携手“强法治 保供给 护粮安”。今年我国粮食安全宣传周主题为：“粮安天下，共建更好生活，共创美好未来”。节约粮食和我们每个人都息息相关，让我们一起行动起来，践行光盘行动，反对餐饮浪费，让爱粮节粮成为整个社会的普遍共识和行为自觉。

1979年，联合国粮食及农业组织（粮农组织）第20届大会决定从1981年起，把每年的10月16日（粮农组织创建纪念日）定为世界粮食日，旨在呼吁各国重视粮食生产，鼓励发展中国家开展经济和技术合作，促进发达国家向发展中国家转让技术，并增强公众对于世界饥饿问题的了解等。

“粮食”是什么？“粮食”就是当我们肚子饿的时候，可以让我们填饱肚子的食物是我们生活中不可或缺的一部分。从全球来看，普遍粮食浪费情况让人心疼。联合国粮农组织统计显示：全球每年约1/3粮食被损耗，浪费总量约每年13亿吨。约有九分之一的人口仍面临饥饿。

一粥一饭，当思来之不易；一丝一缕，恒念物力维艰。这是清朱柏声的名言，出自《朱子家训》。原文是一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。而这句话的意思是一碗粥，一顿饭都要想它的来之不易，衣服上的每一根丝线的缝制都要想它有多艰难。主要是告诫人们要懂得珍惜，不要浪费。米粒虽小，尤见礼义廉耻节俭事微，可助兴国安邦勤俭节约是中华民族的传统美德。让我们一起共同守护粮食安全爱粮惜粮，拒绝浪费做文明餐桌的践行者！