查看: 3146|回复: 0

[民生] 搪瓷盆草莓蛋糕走红!盆价格涨6倍,商家仍不敢囤货

[复制链接]
发表于 4 小时前 | 显示全部楼层 |阅读模式
顶端新闻记者 李佳子 赵克
在黄色带花朵图案的老式搪瓷盆里,放上蛋糕胚,铺好奶油,用草莓封顶,最后摇身一变就成为了搪瓷盆蛋糕。继“瑞士卷”后, 草莓蛋糕和搪瓷盆的“联名”成为了烘焙界顶流,由此还盘活了搪瓷盆厂的生意。12月10日,顶端新闻记者从多名从业者处得知, 目前搪瓷盆存在断货、涨价的现象。

商家:网红产品的上市对执行效率要求较高
在商家的推波助澜下,网红产品从草莓塔、瑞士卷再到搪瓷盆蛋糕层出不穷。搪瓷盆蛋糕意外走红,有蛋糕房经营者对其热度持客观态度。

“可能网上热度没了后,囤在手里的包装都要砸到手里。现在搪瓷盆卖可贵了,十几块钱一个,补货也不敢买多。”在河南中牟开蛋糕店的张女士告诉顶端新闻记者。11月底,其蛋糕店“官宣”搪瓷盆草莓蛋糕的短视频在平台达到了一千多万播放量。

0d6fd2808265448cbde27a1937049291.png
张女士家蛋糕店的销售页面

12月10日,顶端新闻记者在某平台购买页面看到,张女士家搪瓷盆蛋糕销量已过千。“蛋糕售价只是在成本上增加了10元~20元。说实话,并没有很高的利润,主要是给店增加热度。”

济南的一家蛋糕店店主孙先生向顶端新闻记者介绍,目前店内在售的 6英寸搪瓷盆草莓蛋糕价格为87元/盆,顾客以年轻人为主。自11月初该款蛋糕突然火爆,销里最高的时候一天能卖30盆。孙先生认为,该款蛋糕的热度应该能持续到元旦。

69f9152441dd44cf95fe0b71a2fa4615.png
卡吉诺的搪瓷杯蛋糕

该负责人表示,网红产品的上市对执行效率要求较高,“从采购的搪瓷缸到店,到推出产品只用了三天。”

搪瓷盆身价暴涨,草莓价格没有大幅波动
近来搪瓷盆草莓蛋糕走红,搪瓷盆和原料草莓是否有价格上涨的趋势?郑州万邦市场多位草莓批发商称,蛋糕制作商家通常倾向于选择“宁玉”和“贵妃”品种,近来草莓的价格与销量和往年相比没有大幅波动。

“蛋糕房会用云南的草莓,因为一年四季都有,但口味不是很好。”万邦市场一草莓批发商何永告诉顶端新闻记者,11月份本地草莓上市后,从本地购买草莓的占比会明显增加。
12月10日,顶端新闻记者从多位搪瓷行业从业者处得知,近来搪瓷盆订单爆满,对外批发价普遍上涨,同时出现断货现象。
山东临沂一位从事搪瓷产业的王先生告诉顶端新闻记者,工厂目前正加班生产。据其所知,有厂家苦于没有原料,只能暂停接单。

但王先生认为,随着搪瓷盆生产商的增加和草莓价格的稳定,搪瓷盆蛋糕的成本会降低,搪瓷盆的价格也会随之下降。

临沂同城另一家搪瓷盆工厂销售经理朱先生表示,搪瓷盆草莓蛋糕没火之前, 厂里一个搪瓷盆的批发价是2元,但这些天单价飙升至10~12元。“厂里不同型号的搪瓷盆都存在断货现象,有货会通过微信通知客户。”该厂一工作人员说。

103332701e58441eb181ad75dcf73a22.jpeg
某平台各种价位的搪瓷盆蛋糕

除了线下渠道,线上搪瓷盆的销量如何?淘宝商家李先生表示,自从搪瓷盆蛋糕流行以后,多个蛋糕店店主联系采购。其中,四英寸、七英寸等口径搪瓷盆销量最好。“现在搪瓷盆一天一个价格,单价上涨了三至五倍。”

但李先生也存在顾虑: 搪瓷缸草莓蛋糕的热度能持续多久还是个未知数,因此他不敢大量进货。
———————————————————
来源:顶端新闻


楼主热帖
[热点资讯] 搪瓷盆草莓蛋糕走红!盆价格涨6倍,商家仍不
[热点资讯] 2027年夏季北极可能出现“无冰日”
[热点资讯] 游客在大牯牛山“纵火烧山”?官方通报:12人
[热点资讯] 邮储银行:支持商品房“以旧换新” 激活存量
[热点资讯] 邮储银行成功举办公司金融“万U引力”公司财
[城事报料] 海城镇龙津公园建设如火如荼 新型城镇化为幸

您需要登录后才可以回帖 登录 | 市民注册

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表