我市家禽销售量大跌但价格依然平稳

汕尾资讯

摘要：最近，广东、广西甚至全国家禽行业协会及企业纷纷联合向各级政府递交公开信等，请求“停止实行H7N9的每例通报，避免对疫情超密度的报道”。然而，省卫生部门有关人士在接受媒体采访时回应说，H7N9虽然在我国已经纳入乙类传染病管理，但WHO（世界卫生组织）有明确条例规定，对于新发传染病每一例亚型都要进行通报。中国既然加入WHO，就得遵守相应规则。截至2月10号，我省人感染H7N9禽流感确证病例61例，死亡13例。

　　截至目前，我市虽暂未发现人感染H7N9禽流感病例，但受省内部分地区发生的H7N9禽流感疫情影响，我市活禽交易量出现明显下降。记者走访多家农贸市场发现，许多商贩都抱怨自家摊位上活禽卖不动，而一些市民表示有些不放心，称“在这敏感时期，还是小心点好，不敢买鸡鸭鹅吃。”
　　春节档成家禽市场“遮羞布”
　　受省内部分地区发生的H7N9禽流感疫情影响，春节前许多商贩因担心家禽滞销而纷纷减少进货量，然而，春节家禽市场的刚性需求让商贩原以为冷清的家禽市场着实火了一把。据我市多位家禽商贩介绍，过年前几天家禽销量非常可观，甚至一度出现脱销情况，价格也上涨了20%至30%左右。
　　“很多人都不敢吃鸡了，但由于传统观念，祭祖拜神需要鸡，所以市场上鸡的需求量大。大年三十当天，鸡场内的一千只鸡鸭鹅全部卖完了。”陈先生接受记者采访时表示，担心禽流感影响到销量，今年进货量比去年少了四成，只是没想到今年买家禽的人还是那么多，不过说白了，这些人大都是买来祭祖拜神的，专门买来吃的很少，幸亏有这个“刚性需求”，不然这么多鸡的销路还是个问题！
　　家住海丰县附城镇的吴先生坦言，逢年过节买只鸡吃成了海陆丰人的传统习俗，过年餐桌上少了盘鸡肉感觉没有年味，虽然家人很少吃，但还是会买只回来。
　　节后活禽销量减半
　　与春节前量价齐升的活禽市场相比，节后的活禽销量则低迷了许多。记者走访我市多家农贸市场发现，即使受禽流感影响，我市家禽的价格并没有出现下跌，但购买活禽的市民明显减少。即使在买菜高峰期，活禽档口购买的市民也少了许多。
　　近日，记者在市区一经贸市场看到，多家活禽宰杀门市部虽然都开门营业，但据该市场内多位活禽销售人员介绍，原来一天能卖近五六十只鸡，近段时间光顾的人少了，一天销量只有平时的一半，有时甚至只卖出十多只鸡。
　　记者对市民进行了随机采访。大多市民表示，虽然目前汕尾没有发生禽流感疫情，但“非常时期”小心点还是没错，为安全起见，等疫情过后再食用。也有一部分市民认为，禽流感见怪不怪了，想吃的时候就去买。
　　记者实地走访海丰县附城镇一综合市场活禽宰杀区看见购买活禽的顾客少之又少。一档主看见记者走过来，以为是买家，忙热情招呼，当记者表明身份后，他的态度冷淡下来了。“今天上午只卖了几只鸡，一闹禽流感就没啥生意。”一档主抱怨，“换在平时，一早上就能卖出十几只。”还有档主说，他们以前每天都会补货，现在生意不好，也不敢再订货了。
　　餐饮市场家禽消费“遇冷”
　　在海丰一家餐馆工作的陈小姐告诉记者：“受禽流感影响，最近生意清淡了很多。”据陈小姐介绍，白切鸡、咸菜鸡一直是该餐馆的特色，原来生意一直不错，自禽流感发生后，就连吃饭高峰期餐馆也只有寥寥几桌人。她向记者抱怨，最近顾客点菜时，有时候点了鸡肉后又会在中途突然换掉。
　　市民王先生酷爱辣子鸡，经常光顾市区一川菜馆，可是最近却再没进去消费过，他自我调侃道：“虽然我是个吃货，可是还是担心啊，生命最重要嘛。”
　　多年来为海丰某酒楼供应活禽的叶先生告诉记者，近期酒楼整体生意不错，但是家禽的需求量却比平时少了六成，“非常时期顾客谨慎许多，餐桌上可以选择的美味太多了，不一定非得吃鸡，近期海鲜更受欢迎。”
　　此外，记者了解到，不少餐饮企业已经针对禽流感做出相应的调整和应对。据市区一酒楼经理介绍，目前该酒楼每天正在密切关注禽流感的相关新闻，并且近期对菜单作出相应的调整，减少禽类产品进货，准备加大对水产类菜品的推广。（记者 吴广廉）
--汕尾日报

无脚蛇

受禽流感影响，鸡生意肯定会较淡些，务请政府部门对鸡市场加强监管，防止禽流感在汕尾区域出现！