混菌发酵青梅醋饮料生产技术 通过科技成果鉴定

汕尾资信

近日， “混菌发酵青梅醋饮料生产技术” 在市科技局于陆丰市组织召开的科技成果鉴定会上通过鉴定。

该研究成果由市青梅产业研究院、广东金牌生物科技股份有限公司等单位完成。与会专家听取了项目研究成果汇报，查阅了有关技术、成果资料，并现场品尝金梅醋中试产品。

鉴定委员会认为，该产品经消费者品评测试，反映良好，一致同意通过该技术成果鉴定，建议加速该技术成果产业化进程，并指出该产品技术成熟，在国内具有首创性，有广阔的市场前景。

据悉，该技术成果的投产，将促进我市的青梅产业发展，拓宽果农的产品销路。（来源：汕尾日报  记者 卓科荣）

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