城区加强校园食品安全监管

汕尾资信

日前，城区对食品安全进校园工作进行部署，切实加强学校校园及周边食品安全监管，提高食品安全意识，确保校园食品安全“零事故”。

目前，该区共有持证学校食堂32家。其中，视频式“明厨亮灶”20家，透明式“明厨亮灶”3家。学校食堂硬件建设、日常管理、从业人员的食品安全水平进一步提升。

为确保广大师生身体健康，该区制定出台学校校园及周边食品安全检查方案，加强联合执法及巡查监管，打击校园及周边食品安全违法违纪事件，大力净化校园及周边食品生产经营市场环境。该区要求，各学校要迅速组织专门力量，深入开展食堂自查自纠，把隐患排查、整改提升工作落实到位；要自行组织开展“食品安全进校园”主题宣传活动，提高广大师生的食品安全知识水平，提倡“文明用餐、合理消费、科学饮食”；要进一步改善食堂设计方面存在的缺陷和餐饮配套，杜绝购买无合法来源的肉类和使用散装清洁剂，完善餐具保洁措施，切实预防食品安全事件的发生。同时，该区强调，校长作为学校食堂食品安全第一责任人，如对学校食品安全重视不足，一旦出现食品安全事故，实行“一票否决”。（来源：汕尾日报  记者 洪晟强 通讯员 柯腾峰 曾招肯）

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