保障考生“舌尖安全”城区检查食品安全

汕尾资信

执法人员正在一学校食堂开展食品安全检查

汕尾日报讯（记者 洪晟强 通讯员陈辚 张园丽）高考期间，城区食药监局派出执法人员对辖区内各个考点学校食堂及校园周边食品经营单位进行食品安全专项检查，守好高考期间食品安全关。此次检查共出动人员36人次，派发宣传资料143份，检查考点食堂5家、餐饮服务单位18家、食品销售单位9家。

本次检查针对考点学校食堂、向考点学校供餐的集体用餐单位、考生集中就餐餐饮服务单位以及考点学校校园周边食品经营单位，开展食品安全检查，深入查找存在的薄弱环节和风险隐患。重点检查餐饮企业的资质、加工场所环境卫生、食品采购、食品加工规范操作、餐饮具清洗消毒以及食品留样管理等，检查销售企业饮料、糕点、乳制品、水果制品以及散装食品等，督促食品经营者严格履行进货查验义务，落实食品销售储存管理、不合格食品下架销毁等食品安全管理制度。对检查中发现的问题现场责令整改，对整改不到位的通知教育局和学校立即更换供餐单位，对检查中发现的无证经营，销售过期、“三无”食品等违法行为，给予严厉查处。同时，采取多种形式加强食品安全宣传，给高考考生灌输不吃生冷或不洁食品、不在路边摊点用餐等观念，进一步增强考生食品安全意识和自我保护能力。