回味冬至节

春笋

在孩子小的时候，每年在冬至的前一天，我都会到市场或超市买一包一斤重的糯米粉和适量的板糖或赤砂糖，当天晚上吃完晚饭，洗刷完毕后就准备制作冬节丸了。

我先烧上一壶开水，把糯米粉倒在一个盆子里，再把开水慢慢倒到粉里去，不能一口气倒太多，得掌握水量，然后用筷子先搅拌一下，等没那么烫的时候再用手把糯米粉用力揉成一团，成团后就可以捻出一小块一小块在手心里搓成丸了。

孩子很好奇，也要一起做，我们母女俩忙得不亦乐乎。搓好后把冬节丸摊开后放在盘子里撒上一点剩下的糯米粉，以防丸们粘在一起。

做好冬节丸，冬至的脚步又更近了。