侨区举办“粤菜师傅”职业技能提升培训班

汕尾资信

汕尾日报讯（记者 曾佳鸿）日前，华侨管理区委组织部举办“粤菜师傅”职业技能提升培训班，进一步提升餐饮从业人员和重点帮扶群体的技能水平，培育更多优秀的粤菜技能人才，推动侨区就业创业工作高质量发展。侨区就业困难人员、城镇登记失业人员及烹饪爱好者等参加培训。

培训班上，授课教师以“理论与实操相结合、线下集中式培训授课”的形式为参训学员讲授“粤菜师傅”系列关于烧腊卤味制作过程的技术。他从选材、腌制、烤制等方面作了详细的讲解，分享了自己多年的实践经验和经营心得，并带领学员进行实操，讲解了烧腊卤味的制作技巧，使学员有更为直观和深刻的理解。参训学员纷纷表示，将把所学的技能和知识运用到实际生产中，努力提高产品质量，扩大销售渠道，为推动侨区经济发展贡献力量。