三八节将至,给女神做几道菜,老婆赞不绝口
https://p2.itc.cn/images01/20230306/054b694c342e4a73877096abb945217a.jpeg【香菇牛里脊】用料牛里脊200g、香菇200g、宴友食用油、葱伴侣香菇酱30g、葱花少许、食盐少许做法1 准备好所有食材。2 将橙子用雕刻刀从中间打开。3 挖去橙肉。4 牛里脊切小片,香菇切丁。5 炒锅放油,油热后放入葱花爆香。6 放入牛里脊爆炒。7 炒至6成熟加入欣和葱伴侣香菇酱。8 加入香菇翻炒至9成熟。9 放入少许食盐即可出锅装入橙子盅里。10 将橙子压成心形。11 放在牛肉上装饰。https://p0.itc.cn/images01/20230306/e9f642316e01404190817340b5175b93.jpeg【剁椒菜花粉丝煲】用料菜花200克、粉丝1小把、五花肉200克、宴友食用油、香葱适量、剁椒1大勺、葱姜末适量、大料1颗、料酒1茶勺、酱油1大勺、糖1茶勺、鸡精适量、蒜片适量做法1 备齐原料。2 将五花肉洗净,切成片。3 粉丝放入开水中烫软,捞出,放入冷水中过凉。4 菜花掰小朵,洗净。5 炒锅中倒入适量植物油烧热,倒入五花肉片煸炒。6 加入1颗大料炒出香味,炒至五花肉出油。7 放入葱姜末炒香。8 倒入剁椒炒匀。9 加入料酒、酱油翻炒均匀。10 将菜花倒入锅中炒匀。11 加入适量清水,约2/3小碗。12 加入盐。13 再加入白糖炒匀,盖上锅盖用小火焖至菜花软烂(这一步可将菜菜移入砂锅中操作,如嫌麻烦就直接用炒锅完成也一样)。14 待菜花软烂后,倒入粉丝炒匀。15 加入鸡精调味。16 起锅前加入适量蒜片和香葱末提香即可出锅。https://p7.itc.cn/images01/20230306/cb2d4a3e41984dc98738c1f6156cb9df.jpeg【肉酱蘑菇】用料鸡胸肉、猪五花、秀珍菇、豆瓣酱、面酱、宴友食用油、酱油、盐、料酒、糖、干淀粉做法1 猪五花去皮,切小块,剁成馅,鸡胸肉切小块,同样剁成馅,混合(猪肉鸡肉1:1)2 秀珍菇洗净,用手撕成细条,焯水沥干待用3 锅烧热放油,下肉馅煸炒,待肉变色水分干,下适量面酱、料酒(可省略)、酱油、盐和糖翻炒几下4 加水,没过肉,盖上锅盖,大火煮到水快收干时,肉酱基本完成5 这时候吃辣的可以加大勺豆瓣酱和麻辣火锅底料再翻炒,肉上色之后盛起待用6 不吃辣的省略上一步直接盛起7 锅里放油,下蘑菇翻炒,下一点点酱油、盐翻炒,下刚才做好的肉酱再翻炒几下,加一点点水,继续翻炒,勾芡。来源:搜狐
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